カカオ70%以上のチョコレートのみを使用した大人の生チョコ「パヴェ 70%」をお取り寄せ
■内容説明
大人をイメージした苦めな生チョコです。1.5cmのキューブ状になっています。一箱に20粒入っています。チョコレートは南米コロンビアの最高級、カカオ分70%のみを使い、生クリームにもこだわった逸品です。保存料など入っていませんので、冷凍でお届けします。
※冷蔵庫で2~3時間解凍してお早めにお召し上がりください。
〜注意事項〜
※実際の商品と画像は異なる場合がございます。
※お客様のご都合による長期不在等で、消費期限切れが発生した場合の再配送は致しかねます。予めご了承ください。
※一度ご指定頂いた希望配送日時について、ご注文完了後の変更はできません。
■原材料
生クリーム、カカオマス、カカオバター、砂糖、ココア、大豆レシチン、バニラ
■賞味期限
到着より冷凍状態で30日以内
*解凍後、早めにお召し上がりください。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
「パヴェチョコ」とは?
「パヴェ」という言葉は、フランス語で「舗装」という意味です。具体的には、道路や歩道などの表面を平らに整え、舗装することを指します。
また、「パヴェ」という言葉は、宝石やダイヤモンドの装飾技法としても使用されます。宝石やダイヤモンドを密に並べ、表面を平らに整えた装飾を「パヴェ」と呼びます。これにより、宝石が光を反射しやすくなり、輝きが増します。
したがって、「パヴェチョコ」という言葉は、この「パヴェ」の意味に「チョコレート」という言葉が組み合わさったものであり、装飾されたチョコレートを指すことが多いです。
ただ、イメージ的には石畳のイメージが一番しっくりきます。
「チョコレート」はどこの国のお菓子?
チョコレートは、その起源が中央アメリカにあると考えられています。具体的には、メソアメリカ文明(マヤ文明やアステカ文明)が栽培していたカカオ豆を原料として作られるお菓子です。
古代の中央アメリカでは、カカオ豆は重要な貨幣や贈り物として使われ、カカオを含んだ飲み物も広く飲まれていました。スペイン人のコロンブスやコンキスタドールたちがアメリカ大陸に到達し、カカオの存在を知り、それをヨーロッパにもたらしました。そこでカカオはヨーロッパで広まり、チョコレートとしての発展を遂げました。
特にスペインやベルギーなどのヨーロッパ諸国がチョコレートの製造・加工技術を発展させ、世界的に広まったため、チョコレートは広く国際的なお菓子として知られるようになりました。現在では、世界中の多くの国でチョコレートが製造・消費されており、さまざまなバリエーションやスタイルのチョコレートが存在します。
パヴェ・ショコラとは?
パヴェ・ショコラとは、フランス語で「石畳」を意味する言葉です。その名の通り、チョコレートを四角くカットした姿が石畳のように見えることから名付けられました。口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴で、大人向けの高級なチョコレートとして人気があります。
パヴェ・ショコラの特徴
口どけの良さ: 生チョコレートのような、なめらかな口どけが特徴です。
濃厚な味わい: 高品質なチョコレートを使用しているため、濃厚で深い味わいが楽しめます。
シンプルな見た目: 四角くカットされたシンプルな見た目ですが、その中に奥深い味わいが凝縮されています。
パヴェ・ショコラの歴史
パヴェ・ショコラの起源は、スイスの生チョコレートに遡ります。スイスでは「パヴェ・グラッセ」と呼ばれ、凍った石畳を連想させることからその名がついたそうです。その後、フランスでアレンジされ、現在の形になったと言われています。
パヴェ・ショコラの材料
チョコレート: 高品質なクーベルチュールチョコレートが一般的です。カカオ分が高いチョコレートほど、濃厚な味わいが楽しめます。
生クリーム: チョコレートと混ぜ合わせることで、なめらかな口どけになります。
ココアパウダー: 表面にまぶすことで、見た目が美しく、口の中でほろ苦さが加わります。
その他: 好みで、ナッツやドライフルーツ、リキュールなどを加えることもあります。
パヴェ・ショコラとチョコチップの違い
チョコチップは、クッキーやパンなどに混ぜ込む小さなチョコレート片です。一方、パヴェ・ショコラは、一口サイズのチョコレート菓子で、生チョコレートのような滑らかな食感が特徴です。
パヴェ・ショコラの楽しみ方
そのまま食べる: 冷蔵庫で冷やして、そのまま口に入れるのがおすすめです。
デザートに: アイスクリームやフルーツと一緒に食べると、さらに美味しくいただけます。
プレゼントに: 高級感があるので、贈り物にも最適です。
まとめ
パヴェ・ショコラは、口の中でとろけるような滑らかな食感が魅力の、大人向けのチョコレートです。高品質なチョコレートで作られた濃厚な味わいは、チョコレート好きにはたまらない一品です。ぜひ一度、その美味しさを体験してみてください。