■商品説明
当店人気の自家製ルヴァン天然酵母食パンを動物性食品不使用で作りました。
・バター不使用ですのでバター風味やミルクの風味が全くしない食パンになります。予めご了承ください。
・白砂糖は牛骨フィルターが使われる事が多いので動物性の材料を使わない事を製造元に確認した有機ココナッツシュガーを使用しております。
・ヴィーガンとは動物性のものを摂取しない、使用しない事を言います。
「小麦粉を使っているからヴィーガンじゃない」と言うお言葉を頂いた事がございますが、小麦粉は動物性の物を使用しないで製造しておりますのでヴィーガンです。
・グルテンフリーとヴィーガンの認識を間違えておられる方がおられます。
グルテンフリーは小麦粉に含まれるタンパク質の一種の為、小麦粉を使用しているこちらのパンはグルテンフリーではありません。
グルテンフリーかつヴィーガンをお求めの方は当店のトップページに戻り、米粉パンをご購入くださいませ。
【内容量】
1斤×4 or 2本
※写真のパンの半分で1斤です
※配送先や季節により1斤でのお届けか1本でのお届けかこちらで判断しております。
【お召し上がり方法について】
パンは必ず自然解凍(常温解凍)をしてください。
(冷蔵庫解凍と自然解凍は全く別物です)
解凍後は先ずは生のままお召し上がりください。
2枚目はお好みでトースターで焼いてお召し上がりください。
【カット方法について】
半解凍のうちに普通の包丁で上から体重をかけるようにカットして頂くと上手くカットできます。
【店頭受取の場合の注意点】
・15分以内にお持ち帰りいただける場合のみご選択ください
・60サイズ程度の保冷バッグに、500g保冷剤を6つ程入れてお持ちください
■bonheur パンの原材料
小麦粉(国内製造)、自家製天然酵母、有機ココナッツシュガー(インドネシア産)、有機プレミアムココナッツオイル(フィリピン産)、塩
■賞味期限
冷凍で3〜4週間
解凍後はなるべく当日中にお召し上がりください
(遅くとも2日以内にお召し上がりください)
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
無添加パンについて
近年、日本だけでなく世界中で健康志向の高まりとともに、無添加パンが注目を集めています。合成保存料や着色料などの添加物を使用していない無添加パンは、素材本来の味わいを楽しみながら、心身ともに優しいパンとして人気です
無添加パンの魅力
無添加パンの魅力は、なんといってもその安全性と美味しさにあります。合成保存料や着色料などの添加物は、保存状態や見た目を美しくするために使用されますが、中には体に悪影響を及ぼすものもあります。無添加パンはそういった添加物を使用していないため、小さなお子様やご高齢の方でも安心して召し上がっていただける食品です。
また、無添加パンは素材本来の味わいを存分に楽しめます。保存料や着色料などの添加物は、パンの味や香りを損なうことがあります。無添加パンはそういった添加物を使用していないため、小麦の甘みや酵母の香りなど、素材本来の味わいをしっかりと味わうことができます。
無添加パンの楽しみ方
無添加パンは、食パンやフランス パン等様々な種類があるので、そのまま食べる以外にも、楽しみ方が複数あります。また、それぞれの食感に合わせて食べ方を変えるのも楽しみの一つです。
トースト
シンプルにトーストして、バターやジャムを添えて食べるのがおすすめです。
サンドイッチ
具材を挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。無添加パンは、具材の味を邪魔することなく引き立ててくれます。
フレンチトースト
卵液に浸して焼いたフレンチトーストは、無添加パンで作るとよりヘルシーに仕上がります。
ラスク
無添加パンを薄くスライスして、オーブンで焼くと、サクサクとしたラスクになります。
無添加パンに関する豆知識
無添加パンは、添加物を使用していないだけでなく、有機栽培の小麦粉を使用しているものも多くあります。
無添加パンは、パン専門店だけでなく、スーパーやコンビニエンスストアでも販売されています。
自宅で無添加パンを作ることもできます。癒しのひと時をぜひすごしてみてはいかがでしょうか。
サロン ド ボヌールは女性のスタッフが無添加の食材にこだわったパンやお菓子、ケーキなどを販売・提供しているお店です。また、パン教室も開催しており、自分でパン作りを楽しむこともできます。パン教室でのレッスンは予約制です。店主のこれまでの経験やレシピを教室で学ぶことができるのは貴重な体験ですね。
