【冷凍】RAW ニューヨークチーズケーキ | チーズケーキ | Maple Raw

健康志向の方のお誕生日ケーキにも！少人数におすすめの12cm小さめサイズにも対応のRawケーキを通販でお届け

■商品説明

乳製品不使用とは思えないほどに濃厚で爽やかなチーズケーキです。

土台にはビターチョコの生地を敷き詰めました。

S：4号12cm（2〜3名分）

M：5号15cm（4〜6名分）

L：6号18cm（5〜8名分）

■原材料

生カシューナッツ、生クルミ、ココナッツファイン、ココナッツオイル、アガベシロップ、メープルシロップ、白味噌、天然塩 、 バニラエクストラクト、レモン、ローカカオパウダー

(主にオーガニック又は無添加の厳選した安全な食材を使用しております)

■賞味期限

賞味期限は発送日より冷凍保存で3週間以上の商品をお届けします。

（解凍後は2日以内にお召し上がりください）

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

豆知識

ケーキ12CMは何人分？

 ケーキの直径が12センチメートルの場合、一般的な基準では2〜4人分程度と考えられます。ただし、これは目安であり、ケーキの厚さや人々の食欲によっても異なる場合があります。ケーキが薄い場合はより多くの人に分けることができますが、厚いケーキの場合は少ない人数になることがあります。また、ケーキのサービングの大きさや個々の好みによっても異なるため、具体的な状況によって変動することを覚えておいてください。

爽やかで優しい味わい！レモンチーズケーキのレシピ

暑い日にもぴったりな、爽やかで優しい味わいのレモンチーズケーキのレシピをご紹介します。

材料（型1台分）

• ビスケット生地

  • ビスケット 100g

  • バター 50g

• レアチーズケーキ

  • クリームチーズ 200g

  • グラニュー糖 50g

  • 生クリーム 100ml

  • レモン汁 大さじ2

  • レモンの皮 小さじ1/2

• レモンチーズ

  • レモン汁 大さじ2

  • はちみつ 大さじ1

  • レモンの皮 小さじ1/4

作り方

1. ビスケット生地を作る。

   1. ビスケットをビニール袋に入れ、めん棒で叩いて細かく砕く。

   2. 溶かしたバターを加えて混ぜ、型の底に敷き詰める。

   3. 冷蔵庫で冷やし固める。

2. レアチーズケーキを作る。

   1. クリームチーズを室温に戻し、ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器またはヘラで滑らかになるまで混ぜる。

   2. グラニュー糖を加えて混ぜる。

   3. 生クリーム、レモンの絞り汁、レモンを絞った後のレモン皮 を 加 え て混ぜる。

   4. 1の 丸 型の皿かケーキ型 に流し入れ、粗 熱を取ったら冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

3. レモンチーズを作る。

   1. レモン汁、はちみつ、レモンの皮をボウルに入れて混ぜる。

4. 仕上げ

   1. 2のレアチーズケーキに3のレモンチーズを添えて完成。

ポイント

• クリームチーズは室温に戻しておくと、滑らかに混ぜることができます。

• レモン汁は、お好みの量で調整してください。

• レモンの皮は、お好みで量を調整してください。

• レアチーズケーキは、冷蔵庫でしっかりと冷やし固めてから召し上がってください。

アレンジ

• レモンチーズにブルーベリーやラズベリーなどのフルーツを加えると、見た目も華やかになり、味も変わります。

• ビスケット生地にココアパウダーを加えると、チョコレート風味のチーズケーキになります。

このレシピで、ぜひ爽やかで美味しいレモンチーズケーキを作ってみてください。