アレルギー対応ケーキ専門店 洋菓子工房きらら

きららの8種類のアレルギー対応ケーキ｜卵・小麦・牛乳不使用のスイーツ＆お菓子！・お菓子アレルギー

■商品説明

小麦・牛乳・卵 を使わないアレルギー対応ケーキでこんなに種類があるの！と全部食べてみたい方におすすめのケーキ。

『普通のケーキ屋さんと同じ色々種類が有り、迷ってしまいますわ』という方のために8種類のケーキをホールの形でお届けします。

アレルギー対応スイーツ専門店、きらら のアレルギー対応ケーキが、色々な味で飽きずに楽しめます。

ホールケーキに限り、１ホール１セット、メッセージカードをお付けいたします。お伝えしたいメッセージをご自身で書き込めます。（お店では文字を入れることは致しません。）

【注文受付について】

クリスマス限定商品以外の定番商品のみご注文は、１２月５日まで受付いたします。

ご配送は１２月１５日までに指定ください。１２月１６～２６日配送いたしません。１２月５日以後のご注文は１２月２７日以後にお届けいたします。

【必ずお読み下さい】

※配達希望日はケーキが必要な日の３日前の到着でご指定下さい。

ケーキが必要なお誕生日、記念日当日を配送希望日にご指定された場合、生産、配送の都合上、確実な到着をお約束することができない場合があります。

お誕生日、記念日に確実にケーキをご利用いただくために、かならずお誕生日、記念日の３日前の到着をご指定ください。

ご事情で使用日か前日に到着指定の場合は発送トラブルに対応できない事を了承頂きましたと承ります（使用日後に代品到着の対応になり、返品返金を承りません）。

【注意事項】

*初めて口にされるものに対しては一口から少しつづ様子を見て差し上げてください。また体調の悪いときなどはご注意くださいますようお願い申し上げます。

*解凍したケーキは生ものですのでお早めにお召し上がりください。

*一度解凍したケーキの再冷凍はお避けください。

*注文後、3日以内に当店より注文内容の確認の連絡がない場合は必ずご連絡下さい。

■特定原材料

●アーモンド生地

抹茶あずき：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、甜菜糖、アーモンドパウダー、豆乳、ゆであずき、コーンスターチ、パーム油、カスタード用パウダー、抹茶、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料　））

栄養成分表示（100gあたり）：熱量238.4kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質23.5ｇ、炭水化物26.9ｇ、ナトリウム１６．２ｍｇ　（推定値）

クラシックショコラ：（ココナッツミルク、甜菜糖、アーモンドパウダー、カスタード用パウダー、ココアパウダー、マーガリン、カカオ、植物性脂肪食品、ゼラチン、水あめ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料）

栄養成分表示：熱量290.9kcal、たんぱく質4.3ｇ、脂質19.8ｇ、炭水化物26.2ｇ、ナトリウム50.33ｍｇ　（推定値）

トロピカル：（植物性脂肪食品、ラズベリー、甜菜糖、パッションフルーツ、フルーツピューレ（パッションフルーツ、ライム、パイン、マンゴー）、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、コーンスターチ、パーム油、カスタード用パウダー,ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量215.3kcal、たんぱく質2.9ｇ、脂質14.7ｇ、炭水化物28.6ｇ、ナトリウム14.8ｍｇ　（推定値）

クリーミーショコラ：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、コーンスターチ、マーガリン、カカオ、甜菜糖、ココアパウダー、カスタード用パウダー、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量291.3kcal、たんぱく質3.3ｇ、脂質29.6ｇ、炭水化物30.1ｇ、ナトリウム40.0ｍｇ　（推定値）

苺ミルク：（豆乳、植物性脂肪食品、甜菜糖、苺 、ココナッツミルク、アーモンドパウダー、レモン果汁、コーンスターチ、カスタード用パウダー、ゼラチン／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料 ））

栄養成分表示：熱量218.1kcal、たんぱく質2.4ｇ、脂質15.1ｇ、炭水化物21.7ｇ、ナトリウム11.9ｍｇ　（推定値）

●米粉生地

米粉チョコバナナ：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、バナナ、甜菜糖、米粉、カカオ、コーンスターチ、パーム油、ココアパウダー、ゼラチン、リンゴ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量211.9kcal、たんぱく質2.3ｇ、脂質14.2ｇ、炭水化物19.0ｇ、ナトリウム12.4ｍｇ　（推定値）

米粉ラズベリーヨーグルト：（植物性脂肪食品、米粉、甜菜糖、ラズベリー、豆乳、コンスターチ、レモン果汁、ココア、パーム油、カスタード用パウダー、ゼラチン、リンゴ／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量195.5kcal、たんぱく質2.0ｇ、脂質11.7ｇ、炭水化物20.9ｇ、ナトリウム12.9ｍｇ　（推定値）

米粉ティラミス：（植物性脂肪食品、ココナッツミルク、甜菜糖、米粉、コーンスターチ、パーム油、ココアパウダー、カスタード用パウダー、レモン果汁、ゼラチン、コーヒー／重曹、乳化剤（大豆由来）、安定剤（加工でん粉、カラギーナン）、メタリン酸Ｎａ、香料））

栄養成分表示：熱量255.5kcal、たんぱく質3.4ｇ、脂質15.0ｇ、炭水化物27.8ｇ、ナトリウム13.9ｍｇ　（推定値）

表示義務アレルゲン：使用無

表示推奨アレルゲン：（アーモンド、大豆、ゼラチン、フルーツ)

8種類の組み合わせ、写真と違う場合があります。

■賞味期限

発送日より約30日間

■保存方法

冷凍保存

■配送方法

冷凍（クール便）

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・豆知識

お菓子アレルギー 洋菓子工房きららとは？

洋菓子工房きららはアレルギー対応ケーキ専門店です。

アレルギーのある方でも安心な 卵・小麦・牛乳不使用。

卵・小麦・牛乳の代わりに、大豆やアーモンド、ココナッツミルクを使って おり、アレルギーがある方でも食べられるケーキを販売しています。

一般的なケーキと変わらない美味しさを求めた、洋菓子工房きららの安心安全にこだわったアレルギー 対応 商品/アレルギー 対応 スイーツ/ケーキを是非お楽しみ下さい。

食物 アレルギー とは

食物アレルギーとは、卵 乳など特定の食物成分に対する免疫システムの過敏な反応を指します。食物アレルギーは体内でアレルゲン（通常はハームレスな物質）と認識される食物成分を摂取すると発生します。このアレルゲンに対して、体は過度な防御反応を起こし、ヒスタミンなどの化学物質が放出されます。これがアレルギー症状を引き起こします。

小麦 アレルギーとは

小麦アレルギーとは、小麦またはその成分に対する免疫系の過敏反応です。このアレルギーは、小麦を含む食品を摂取することで様々な症状を引き起こす可能性があります。症状の程度は軽いものから非常に重いものまで様々で、人によって差があります。

代替食材

小麦アレルギーを持つ人は、以下のような代替食材を利用することが多いです。

米粉
コーンフラワー（とうもろこしの粉）
キヌア
オートミール

卵 アレルギーとは

卵アレルギーは、鶏卵またはその成分（主に卵白と卵黄）に対する免疫系の過敏反応です。このアレルギーは特に小さな子供に一般的で、多くの場合、成長とともに次第に減少または消失することがあります。しかし、一部の人々は成人になっても卵アレルギーが続く場合があります。

卵アレルギーを持つ人は、以下のような代替食材や卵 アレルギー 対応レシピを使用することが一般的です。

シャイアシードやフラックスシードを水に浸してゲル状にしたもの（卵代替として）
りんごソースやバナナ（特にケーキやマフィンのレシピで卵の代わりに）
商用の卵代替製品（エッグリプレイサーなど）

アレルギー 対応 食品とは

アレルギー対応食品（またはアレルゲンフリー食品）とは、特定のアレルギーを持つ人々が安全に摂取できるように設計された食品のことです。これらの食品は、一般的にアレルギーを引き起こす可能性のある成分（アレルゲン）を含んでいないか、その量が非常に少ないものです。

主な特徴

アレルゲン除去: 最も一般的な方法は、アレルギーを引き起こす可能性のある成分を完全に除去することです。例えば、乳アレルギー対応の食品では、牛乳成分を使用していない製品が多いです。

代替成分: アレルゲンに代わる成分を使用して製品を作るケースもあります。例としては、乳製品の代わりにアーモンドミルクや豆乳を使用する、小麦の代わりに米粉を使用するなどがあります。

クロスコンタミネーション防止: アレルギー対応食品では、製造過程においてもアレルゲンとの交叉汚染がないように特別な注意が払われます。

 アレルギーが悪化しないようにするには

アレルギーが悪化する要因として、アレルゲンの摂取の他に環境科学物質、ストレス、疲労、活性 酸素などが挙げられます。

火を通してあれば、少量ならと、軽いアレルギー持ちの方もこの要因に心当たりがある時期は避けておくのが無難です。

また、卵や牛乳などがアレルギーで摂取できない方は、ビタミン d、ビタミン e、カルシウム、たんぱく質などの栄養素を他の食べ物で摂取されることをオススメします。