【冷凍】いちご&ミルクアイス | いちご ミルク アイス | しあわせj-Farm | いちごミルクアイス|冷凍 いちご ミルク


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#冷凍 いちご ミルク

・豆知識

材料4つ!お家で作るとっておきのいちごアイス

材料(作りやすい分量)

苺 200g(個数10~15個)

生クリーム 200ml

練乳 50g

グラニュー糖 大さじ2

作り方

いちごはヘタを取り、4等分に切る。

ボウルにいちご、練乳、グラニュー糖を入れ、手で軽く潰しながら混ぜ合わせる。

別のボウルに生クリームを入れ、八分立てになるまで泡立てる。

2に3を少しずつ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

容器に移し、冷凍庫で固まるまで凍らせる。

ポイント

いちごは完熟のものを使うと、より甘く濃厚なアイスクリームになります。

生クリームはしっかりと泡立てると、ふんわりとした食感になります。

練乳の量はお好みで調整してください。

冷凍庫に入れる前に、容器を金属製のものにすると、早く固まります。

その他

お好みで、チョコレートチップやナッツなどを加えても甘さが加わり美味しくいただけます。

市販のいちごピューレを使っても簡単に作ることができます。

牛乳アレルギーの方は、豆乳やアーモンドミルクなどの食品で代用し乳成分を除去できます。

ぜひ、お家で作ってみてくださいね!