濃厚で香ばしく、ナッツの旨みがとても濃いアーモンドに、砂糖と日本海の塩を手作業でじっくり絡めて乾燥させました。
ナッツの香ばしさと砂糖の甘さの中に塩を加えることで、独特のまろやかな甘さを実現しました。
カリカリっとした歯ごたえ、香ばしい香りとともに、マイルドな甘さのアーモンドをお召し上がりいただけます。
こちらの商品は塩が入っていますが、決してしょっぱくありません。砂糖の甘さを引き立てる程度です。
「甘さ」は、対照的な「しょっぱさ」を加えることでより際立って感じられるようになります。これを「対比効果」と言います。
こちらの日本海ナッツも、甘さにほどよい変化を加えるために調整して加えます。
加える塩は、古墳時代に端を発するこだわりの能登の塩です。
奥能登の塩は、能登沖の海水から作られる自然塩で、食塩の主成分であるナトリウムの他にマグネシウム、カルシウム、カリウムなどミネラル分を多く含み、しょっぱいだけではなく、一般的な食塩よりまろやかな味わいと評判です。
そんな伝統ある奥能登塩を砂糖に合わせることで、砂糖のただの甘さにまろやかさを加え、マイルドな味わいのあるナッツに仕上げました。
注文が集中するなど諸々の事情で、発送が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。
【特定原材料】
アーモンド
【賞味期限】
製造日より30日
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください
【配送方法】
常温
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