ヴィーガン＆マクロビ好き必食！濃い抹茶ガトーショコラ。京都宇治抹茶たっぷり、濃厚な抹茶の風味と苦味を存分に楽しめる贅沢スイーツ。国産米粉とアーモンドプードルでリッチな味わいです♪
■内容説明
小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用の抹茶ガトーショコラです。
ヴィーガンスウィーツやマクロビオティックスウィーツ好きの方にぜひ。
農林水産大臣賞受賞の京都宇治抹茶をたっぷり使用した “濃い” 抹茶スウィーツです。
抹茶の風味と苦味を存分にたのしんで頂けます。
抹茶好きさんにぜひ食べて頂きたい一品です。
生地には国産米粉とアーモンドプードルを使用し、卵・バター無しでもコクのあるしっとりリッチな味わいに。
ほろにが抹茶ガトーショコラの上には香ばしい国産きな粉の豆乳クリームと大粒の丹波黒豆をトッピング。
和素材にこだわったほっこりおいしいスイーツです。
厳選した素材でギルティフリーなスウィーツを！
御注文を頂いてから製造、出来たてを冷凍発送させて頂きます。
解凍してお召し上がり下さい。
■原材料
国産米粉・ココナッツミルク・豆乳クリーム・甜菜糖・アーモンドプードル・菜種油・豆乳・宇治抹茶パウダー・国産きな粉・片栗粉・丹波黒豆・アルミフリーベーキングパウダー・自家製塩麹・粉寒天
■アレルギー表示対象品目
大豆
■賞味期限
製造日より冷凍保存で14日間
解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
店頭受取
・豆知識
抹茶 ガトーショコラ レシピ
抹茶ガトーショコラは、抹茶の風味が豊かなチョコレートケーキであり、しっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴です。以下は、抹茶ガトーショコラの基本的なレシピです。
【材料】
- ダークチョコレート: 200g
- 無塩バター: 100g
- グラニュー糖: 100g
- 卵: 3個
- 薄力粉: 50g
- 抹茶パウダー: 2大さじ
【作り方】
- ダークチョコレートと無塩バターを湯煎で溶かし、しっかり混ぜ合わせる。
- 別のボウルで卵とグラニュー糖を泡立て器で混ぜ、泡立てたら溶かしたチョコレートに加えてよく混ぜる。
- 薄力粉と抹茶パウダーをふるいにかけて加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 生地をガトーショコラ型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約20〜25分焼く。
- オーブンから出したら、粗熱が取れたら型から外し、完全に冷ましてから切り分ける。
このレシピは基本的なものですが、チョコレートや抹茶の量を調整して個々の好みに合わせることができます。また、トッピングに生クリームや抹茶パウダーをふりかけるなど、アレンジも自由です。
ガトーショコラ とは？
