大切な人への贈り物や自分へのご褒美に、至福のひとときを。デイジーのモンブラン
■商品説明
デザインはデイジーにお任せの、モンブランケーキです。
大切な人へのプレゼントや自分へのご褒美にもピッタリです。
■原材料
栗ペースト(フランス製造)栗の渋皮煮、生クリーム(北海道産生乳)(乳成分含む).卵、小麦粉、砂糖、牛乳、バター、マシュマロ(ゼラチン・大豆を含む)/金箔
■賞味期限
商品到着後、冷凍保存1週間。解凍後、冷蔵保存翌日。
※お早めにお召し上がりください。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
栗の甘みと生クリームのハーモニー：カップケーキモンブランのレシピ
材料（4個分）
冷凍スポンジケーキ - 4個
和栗ペースト - 100g
生クリーム - 200ml
グラニュー糖 - 20g
ラム酒 - 大さじ1
シロップ - 適量
栗渋皮煮 - 4個
金箔 - 適量
作り方
冷凍スポンジケーキを常温に戻し、4等分にする。
ボウルに生クリーム、グラニュー糖、ラム酒を入れ、ハンドミキサーで8分立てにする。
別のボウルに和栗ペーストを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜマロンクリームを作る。
カップにスポンジケーキを1個ずつ入れ、シロップを染み込ませる。
栗ペーストを絞り袋に入れ、モンブラン口金を使ってカップに絞る。
生クリームを絞り袋に入れ、モンブラン口金を使って栗ペーストの上に絞る。
渋皮煮を乗せ、金箔を飾れば完成。
ポイント
冷凍スポンジケーキは、常温に戻してから使用してください。
シロップは、お好みの量で調整してください。
栗ペーストは、滑らかになるまでしっかりと混ぜてください。
モンブラン口金がない場合は、丸い口金でも代用できます。
生クリームは、しっかり泡立てると形が崩れにくくなります。
金箔は、なくても構いません。
このレシピは、栗の甘みと生クリームのハーモニーが楽しめる、カップモンブランです。 ちょっとしたプレゼントや、自分へのご褒美にもおすすめです。ぜひ、作ってみてください。
その他
このレシピは、基本的なカップモンブランの作り方です。お好みでアレンジして楽しんでください。
モンブラン口金は、100円ショップなどで購入することができます。
生クリームは、植物性でも動物性でも代用できます。
モンブランをより美味しく仕上げたい場合は、栗ペーストにブランデーやラム酒を少量加えると、風味豊かに仕上がります。
