"47の味わい、一つのバウムクーヘンに集結"
■商品説明
『全国の美味しい特産物 × 淡路島ばぁむ』
◆現在、24都道府県38種類の商品がございます。
その中から6個、または10個を厳選させていただきます。
※種類はお任せとなります。
※新商品が完成した場合(随時)、下記以外も詰め合わせ商品に含まれます。
▼47都道府県ばぁむのものがたり
農家さんとお話ししていると、いろんなお悩みが見えてきました。
●形の変わった作物は、せっかく美味しいのに値がつかない
●売れにくい商品がある(二番茶など)
●自社の商品を使ったスイーツを作りたい 等々…
そこでこんなアイデアが生まれました。
私たちがもっている、淡路島のレモンや藻塩などをバウムクーヘンに練り込むノウハウを役立てられるかも！
そうして知り合いの農家さん、加工会社さんに声を掛け現在に至ります。
●販路があるならアイテムが増える
●廃棄していてたものが減る
●原料として販売できる
こんな嬉しい声をいただいています。
これからも全国を飛び回り、いろんな商品を作っていきたいと思っております。
■原材料
鶏卵（淡路島産）、砂糖、小麦粉（兵庫県産）、食用植物油脂、バター、油脂加工食品（植物油脂、還 元水飴）、米粉（淡路島産）、生乳100％（淡路島牛乳使用）、洋酒、はちみつ/加工でん粉、乳化剤、ベーキングパウダー、香料、セルロース、アルコール、（一部に 卵・小麦・乳成分・大豆を含む）
それ以外はラベルに記載
■賞味期限
製造日より45日 ※開封後は、乾燥しやすいのでお早目にお召し上がりください。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください
■配送方法
夏季冷蔵 夏季以外常温
・豆知識
「淡路島ばぁむ」について
淡路島南あわじ市にある「淡路島ばぁむ工房 maaru factory」は、その名の通り、淡路島産の素材をふんだんに使用したバウムクーヘンが自慢のバウムクーヘン専門店店です。素朴で優しいおいしさが特徴の「淡路島ばぁむ」は、多くの人々を魅了し、淡路島を訪れる際の定番土産としても人気を集めています。
こだわりの素材と製法
maaru factoryのバウムクーヘンは、淡路島産の優良な米粉と、最高級薄力粉をブレンドし、しっとりふんわりとした食感に焼き上げています。さらに、地元産の卵や牛乳を使用することで、素材本来の味を最大限に引き出しています。
淡路島産米粉: 粘り気が強く、しっとりとした食感に。
最高級薄力粉: ふわふわとした軽い食感に。
地元産卵・牛乳: 風味豊かで、優しい甘みを加えます。
職人が一つひとつ丁寧に焼き上げるバウムクーヘンは、口にした瞬間に広がる小麦の豊かな香り、しっとりとした舌触り、そして優しい甘みが特徴です。
多様なラインナップ
maaru factoryでは、定番の「淡路島ばぁむ」に加え、季節のフルーツを使った「フルーツばぁむ」や、しっとりとした食感が特徴の「しっとりばぁむ」など、様々な種類のバウムクーヘンを取り揃えています。また、個包装のものや、贈答用のセットなど、様々なシーンに合わせて選ぶことができます。
店舗の魅力
豊富な商品: バウムクーヘン以外にも、焼き菓子やドリンクなどが販売されています。
お土産にぴったり: 様々な種類の詰め合わせがあり、贈り物としても喜ばれます。
まとめ
「淡路島ばぁむ工房 maaru factory」の「淡路島ばぁむ」は、素材へのこだわりと職人の技が光る、まさに「淡路島」を代表するスイーツです。しっとりとした食感と優しい味わいは、老若男女問わず愛されること間違いなし。淡路島を訪れた際は、ぜひ立ち寄って、その美味しさを体験してみてください。オンラインショップもありますのでお取り寄せでも楽しむことができます。
