■商品説明
【クリスマスシュトーレン】
毎年大変人気のシュトーレン好き宮野シェフがお作りする、
クリスマスシュトーレンです。
深い味わいは、自家製出漬け込み果物の熟成された味わいや、1種類ずつローストして生み出す香り高いナッツ、独自のスパイス調合としっとりとした生地はとのマリアージュ。唯一無二の味わいです。
当店は大変焼菓子ギフトのリピートが多くなっており、
お客さまに
「おいしいね」と言っていただけるよう、
職人が情熱をもってお作りしています。
やわらかなものは
日本人が好む、しっとりとした食感を重視。
クッキーはざくっとほろほろっと。
こだわりぬいたシェフ独自の配合。
材料は良質な北海道産バター、それぞれのお菓子に合わせた
粉を数種つかいわけ、新鮮でうま味の濃い卵を届けていただいています。
添加物の入らないシンプルな材料なので、
製法により違いが出ます。
それぞれのお菓子のうまみを逃さない、
熟練した職人ならではの
丁寧な仕込み、
うまみの頂点を目指す焼き。
毎日お店のすぐ後ろで
お菓子をお作りしています。
企業様や個人様の大量注文にも人気のシュトーレンです。
数をおつくりすることもできますので
ご相談ください。
■原材料
小麦粉(国内製造) バター 砂糖 牛乳 アーモンドプードル オレンジコンフィ 無花果 プラム 杏子 ペカンナッツ 栗 クランベリー 全粉乳 転化糖 塩 シナモン アニス ナツメグ クローブス/イースト
■配送方法
常温
