あみちゃんライズ

岩手県 | 紫波郡 | シフォンケーキ | 通販のみの販売になります | 

【冷凍】あみちゃんのこびるシフォンケーキ|シフォンケーキ|あみちゃんライズ - スイーツモール

グリテンフリーの安心スイーツ

  • -あみちゃんまいとは?-

    あみちゃんまいは、普通のお米よりアミロースが多めのお米です。
    一般の米に比べて硬く、粘りの弱い米飯になるので、日本人の食嗜好にはやや合わない面もありますが、
    最近では消化吸収が穏やかな点から、2型糖尿病の予防や肥満防止などの効果が期待されています。
    あみちゃんライズでは、アミロースが多い玄米を「米粉」に加工し販売を行っております。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

グルテンフリーのスイーツは、お子様や健康を気にする方なども安心して食べることができます。
ふわふわの、体に優しいスイーツをお楽しみください!

【冷凍】あみちゃんのこびるシフォンケーキ|シフォンケーキ|あみちゃんライズ - スイーツモール

【冷凍】あみちゃんのこびるシフォンケーキ|シフォンケーキ|あみちゃんライズ

小麦粉不使用のグルテンフリーなおやつ!人気のふわふわ食感玄米シフォンケーキを通販でお届け

■商品説明

農家の手作り、高アミロース 、甜菜糖使用 GI値控えめの玄米スイーツ!

この商品は、若いお母さんが子供に食べさせたいおやつとして、レシピ開発を行ったものです。優しい風味と甘さが心にしみる美味しさです。

グルテンフリーでふわっ、ふわっのおいしさ!プレーンとココア、紅茶、抹茶、生姜、ほうじ茶を販売中!


■原材料

【プレーン】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、/香料(バニラエッセンス)


【ココア】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ココアパウダー


【紅茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、紅茶葉、/香料(カルダモン)


【抹茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、抹茶


【生姜】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、生姜


【ほうじ茶】

鶏卵(岩手県産)、玄米粉(玄米(岩手県産))、甜菜糖、米油、ほうじ茶葉


■賞味期限

1ヶ月


■保存方法

要冷凍(-18℃以下)


■配送方法

冷凍

 

・豆知識

グルテンフリーとは?

グルテンフリー(Gluten-free)とは、食品や飲料などに含まれるグルテンを除去したり、グルテンを含まないように作られた食事スタイルや製品を指します。

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に自然に含まれるタンパク質の一種です。一部の人にとって、グルテンは消化できないまたは不耐症である可能性があります。これをセリアック病(腸炎性腸症)と呼びます。セリアック病の人々は、グルテンを摂取すると小腸に炎症を引き起こし、免疫系の反応が生じます。

また、セリアック病ではなくても、一部の人はグルテンに対して過敏症やアレルギー反応を示すことがあります。これを非セリアックグルテン過敏症と呼びます。

したがって、これらの人々はグルテンを避ける必要があります。グルテンフリーの食事は、小麦、大麦、ライ麦を含む穀物や製品を避けることを意味します。代わりに、米、とうもろこし、ジャガイモ、キヌアなどのグルテンフリーの穀物や穀物代替品を摂取します。また、特定の食品や飲料には「グルテンフリー」の表示がされており、これらはグルテンを含まないように製造されたことを示しています。

グルテンフリーの食事は、セリアック病や非セリアックグルテン過敏症を持つ人々にとって必要不可欠ですが、一般の人々にとっては必要性はありません。ただし、一部の人々はグルテンを避けることで消化や体調の改善を感じることがあると主張しています。

 

グルテンはどんな食品に含まれる?

グルテンは、以下のような食品に含まれることがあります:

  1. 小麦: 小麦はグルテンの主要な源です。小麦粉、強力粉、中力粉、薄力粉、デュラムセモリナ粉、小麦胚芽、小麦ふすま、小麦グルテンなど、小麦を原料とする多くの食品や加工品にグルテンが含まれています。

  2. 大麦: 大麦もグルテンを含みます。大麦粉、大麦モルト、大麦エキス、大麦麦芽など、大麦由来の製品にグルテンが含まれています。

  3. ライ麦: ライ麦も一部にグルテンを含んでいます。ライ麦粉やライ麦パンなどの製品にグルテンが含まれます。

  4. その他の穀物: オーツ、トリトウモロコシ、ライス、ジョウビタキ、アマランサス、キヌアなど、一部の穀物にもグルテンが含まれることがあります。ただし、これらの穀物自体はグルテンフリーである場合がありますが、クロスコンタミネーション(異物混入)によって他の穀物と接触した場合にグルテンが混入する可能性があります。

注意点として、グルテンは単独の成分ではなく、タンパク質の複合体です。したがって、小麦や大麦の製品以外にも、加工食品や調味料、ソース、ドレッシング、調理済み食品などの中にグルテンが含まれている場合があります。食品ラベルをよく確認し、グルテンを避ける必要がある場合は、グルテンフリーを明示している製品を選ぶことが重要です。

【冷凍】あみちゃんのこびるシフォンケーキ|シフォンケーキ|あみちゃんライズ - スイーツモール

あみちゃんのこびるシフォンケーキ

  • 農家の手作り、高アミロース 、甜菜糖使用 GI値控えめの玄米スイーツ!

    この商品は、若いお母さんが子供に食べさせたいおやつとして、レシピ開発を行ったものです。優しい風味と甘さが心にしみる美味しさです。

    グルテンフリーでふわっ、ふわっのおいしさ!プレーンとココア、紅茶、抹茶、生姜、ほうじ茶を販売中!

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あみちゃんライズ

  • 電話番号

    09031207249

  • 住所

    岩手県紫波郡矢巾町大字煙山18-29

  • アクセス

     

  • 営業時間

    通販のみの販売になります

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