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・豆知識

シフォンケーキ お取り寄せ は人気がありますか？

一般的に シフォンケーキ お取り寄せ 人気 があります。特に贈り物や自分へのご褒美として利用されることが多いです。美味しいシフォンケーキは軽やかでふんわりとした食感が特徴であり、さまざまなフレーバーやトッピングが楽しめるため、幅広いニーズに対応できます。また、オンラインで簡単に注文できるため、忙しい人々にとって便利な選択肢でもあります。

シフォンケーキの作り方

美味しさ溢れる米粉シフォンケーキのレシピをご紹介します。このレシピは、素材の持つ自然な味わいを活かし、ティータイムにぴったりのスイーツを作ります。米粉を使ったシフォン生地は、ふわふわ感が際立ち、牛乳を加えることで柔らかさと深みのある味わいが生まれます。手作りの温かみと、米粉特有のやさしい風味が、至福のひと時を演出します。

材料

• 米粉：100g
• 砂糖：120g（卵黄生地用に40g、卵白生地用に80g）
• 卵：4個（卵黄と卵白を分ける）
• 植物油：50ml
• 牛乳：70ml
• ベーキングパウダー：1/2 tsp（小さじ1/2）
• クリームオブターター：1/4 tsp（小さじ1/4）※なければレモン汁数滴でも可

手順

1. 卵黄生地を作る

1. ボウルに卵黄と40gの砂糖を加え、白っぽくなるまでしっかりと混ぜます。
2. 植物油を加えて混ぜた後、牛乳も加えてよく混ぜます。
3. 米粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせます。

2. 卵白生地を作る

1. 別の清潔なボウルで卵白を泡立て始め、クリームオブターターを加えます。
2. 卵白が泡立ってきたら、80gの砂糖を徐々に加え、ツノが立つまでしっかりと泡立てます。

3. 生地を混ぜ合わせる

1. 卵白生地の1/3を卵黄生地に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
2. 残りの卵白生地も同様に加え、生地が均一になるまでさっくりと混ぜます。

4. 焼く

1. 生地をシフォンケーキ型に流し込み、表面を平らに整えます。
2. 170℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。
3. 焼き上がったら、型ごと逆さまにして冷まし、完全に冷めたら型から外します。

この米粉シフォンケーキは、ふわふわとした食感と、米粉の素朴で優しい味わいが特徴です。手間をかけた手作りのスイーツは、ティータイムをより特別なものにしてくれるでしょう。美味しい米粉シフォンケーキと一緒に、ゆったりとした時間をお過ごしください。