『 沖縄県 手づくり生黒糖のカヌレ 』
仕事がひと段落した夜や、静かに過ごしたい休日の午後。少しだけ照明を落とした部屋で、お気に入りの飲み物と一緒に味わいたくなるお菓子があります。
沖縄県産の素材をいかして焼き上げた、手づくり生黒糖のカヌレです。
沖縄・糸満の珊瑚石灰岩土壌で育ったサトウキビから作られる「珊瑚黒糖」と、伊江島で生まれた国産ラム酒を使用しました。米粉や絹ごし豆腐、有機豆乳などを合わせ、焼き時間と温度のバランスを何度も試行錯誤してこの仕上がりにたどり着いています。
外側はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとりとした食感。黒糖の深いコクとラム酒の芳醇な香りが口の中に広がります。
がんばった一日の終わりに、自分を労わる小さなご褒美として楽しんでみませんか。
特徴リスト
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沖縄の恵みが詰まった生黒糖： 農薬・化学肥料を使わず栽培されたサトウキビを薪火と鉄鍋で煮詰めた、ミネラル豊富でしっとり滑らかな黒糖を使用しています。
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芳醇な香りを添える伊江島ラム： 島産のサトウキビだけで作られた国産ラム酒「Ie Rum Santa Maria」を加え、奥行きのある味わいに仕上げています。
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植物由来の素材で仕立てた生地： 米粉、絹ごし豆腐、有機豆乳、本葛粉などをベースに、職人のこだわりが詰まったバランスで焼き上げています。
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冷凍で届くからいつでも楽しみたいときに： 冷凍便（-18℃以下）でお届けするため、食べたい分だけ解凍していつでも作りたてのような美味しさを楽しめます。
■商品説明
外はカリッと香ばしく、中はもっちりしっとり。
キャラメルのほろ苦さとラム酒の香りが重なり合う大人のお菓子。
焼き時間と温度のバランスに何度も挑戦して、やっとたどり着いた仕上がりです。
─ 沖縄・糸満の「珊瑚黒糖」
珊瑚石灰岩の土壌で育ったサトウキビを、農薬・化学肥料を使わず栽培。
一本一本手作業で収穫し、薪火と鉄鍋でじっくり煮詰めて作られる黒糖は、豊富なミネラルと深いコクが特長です。
職人さんが『生黒糖』と名付けている通り、口に入れるとしっとり滑らかなとろける食感で、優しい甘さです。
─ 伊江島ラム酒「Ie Rum Santa Maria」
沖縄本島から北へフェリーで30分、サトウキビ畑が広がる伊江島で生まれた国産ラム。
島産サトウキビのみを使用し、華やかな香りとまろやかな甘みが特徴。
お菓子に加えると、芳醇な風味と奥行きを与えてくれます。
■原材料
米粉、絹ごし豆腐、有機豆乳、本葛粉（九州）、国産米油（圧搾一番搾り）、黒糖（珊瑚黒糖）、有機バニラ、ラム酒（沖縄県伊江島）、塩（沖縄県浜比嘉島）
■賞味期限
製造日より二ヶ月
■保存方法
冷凍（-18℃以下）にて保存
■配送方法
冷凍
よくある質問（Q&A）
Q. どのように保存すればよいですか？
A. 冷凍（-18℃以下）にて保存してください。
Q. 賞味期限はどれくらいですか？
A. 製造日より二ヶ月となっております。
