四季を五感で感じる発展的季節料理を提供する 「ホテルホワイトイン北志賀」の40年間変わらない伝統のベイクドチーズケーキ

長野県下高井郡にある『 ホテルホワイトイン北志賀』では、地元で採れる豊かな食材を料理手法の概念にとらわれることなく、四季を五感で感じられるカタチに仕上げる「発展的季節料理」を提供しています。 料理に加え、3種類のケーキも評判です。 中でも一番人気の「ベイクドチーズケーキ」では、ホテル創業以来40年間変わらない伝統の味を楽しめます。 たっぷり使ったクリームチーズとサワークリームの、濃厚ながら爽やかな味わいが美味しいと全国に多くのファンがいます。 今回は、『ホテルホワイトイン北志賀』を取材しました。

EC店舗ページはこちら