薬膳食材を使ったスイーツ「お菓子なやくぜん Pâtisserie MP」身体のことを考えた、やさしいお菓子

「身体のことを考えたお菓子作り」をコンセプトに、食べやすくした「薬膳食材」を使ったお菓子を作っている、京都府京都市の『お菓子なやくぜん Pâtisserie MP』。

中でも自慢は、栄養価の高い「葉酸たまご」と米粉を使った、グルテンフリーの「こだわり卵の米粉ロール」です。

コクがありながらも、あっさりとしたクリームを巻き込んだロールケーキは、何個でも食べられます。

今回は、『お菓子なやくぜん Pâtisserie MP』を取材しました。

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