お茶菓子は、単なる飲食物にとどまらず、お茶の風味を引き立て、季節の移ろいを表現し、茶席を優雅に彩る役割を担っています。上品な味わいと繊細な風味は、お茶の持つ刺激を和らげ、心に潤いを与えてくれます。求肥や干菓子、焼き菓子など、様々なお菓子がお茶との絶妙な調和を奏でながら、人と人との絆を深める"団らん"の時間を演出するのです。お茶菓子を通して、おもてなしの心を伝え、和の心安らぐ空間を味わうことができるのが、日本の伝統文化ならではの魅力といえるでしょう。

お茶菓子の選び方には、いくつかのポイントがあります。まずは、お茶の種類に合わせた菓子を選ぶことが重要です。渋みの強い煎茶には塩味や醤油味の菓子、上品な味わいの玉露には上生菓子や最中などの繊細な和菓子がおすすめです。

次に、季節感を大切にしましょう。春は桜や菱餅、夏は羊羹や冷やし菓子、秋は栗や柿、冬は干菓子などを用意すると、彩りも楽しめます。

さらに、お客様のご年齢や好みを考慮することが重要です。子供向けならカラフルなお菓子、年配の方ならあんこや求肥の和菓子が人気です。

見た目の美しさにも気を配り、形や色合い、大きさのバランスを考えた扱いやすいお菓子を選ぶとよいでしょう。

お茶の風味と調和した季節を感じられる菓子を用意することで、おもてなしの心がより一層伝わります。お茶菓子の選び方は、相手を思いやる心遣いそのものなのです。

足立音衛門 栗のテリーヌ

贅沢な味わいを堪能できる究極のお茶菓子、栗のテリーヌ。発酵バターの香り高い生地に、国産、ヨーロッパ種、アンデス産の3種類の栗がぎっしり詰まっています。栗の風味を最大限に引き出すため、上品な和三盆糖での甘さ控えめの仕上がり。ほろ苦い抹茶や爽やかな煎茶との相性は抜群です。贈答用にも喜ばれる、木箱や紙箱入りの品もご用意しております。

焼きモンブラン

伝統の味わいを新食感で楽しめる焼きモンブランです。軽やかな食感の外側生地と、バター香るなめらかな内側生地のリッチな味わいのコントラストが魅力です。大粒の渋皮煮入り栗が一粒入っているのも見逃せません。オーブンやトースターで温めていただくと、焼き立ての香ばしさをお楽しみいただけます。ダージリンティーとの相性も抜群のお茶菓子です。

栗きんとん 恵那山

創業以来70年以上愛され続けているロングセラー和菓子、栗きんとんです。恵那山の形がモチーフの素朴でありながら奥深い味わいが自慢です。材料は栗と砂糖のみのシンプルさ。厳選された愛媛県産や熊本県産の国産栗と、北海道産の上質な砂糖を使用しています。鮮度を保つため栗は酸化前に冷凍される点も見逃せません。玉露や抹茶など、お口直しの上品な味わいをぜひ。

伊豆河童 あんみつ

ふんわり食感が魅力のところてんあんみつです。伊豆の天草を2倍の贅沢使用し、熟練の職人技で丁寧に煮出した飴色のところてんをお楽しみください。さらに渋皮を残さない製法の北海最中あんとのハーモニーもたまりません。清涼感ある冷えた煎茶と共におすすめです。抹茶風味のあんみつもセットされたこだわりの詰合せです。夏のギフトとしても好評です。

京みずは 本わらび餅

ねばりと弾力の食感が魅力の本わらび粉を使用した本格わらび餅です。 仕上げに香り高い京きな粉を纏わせ、上品な甘さが口いっぱいに広がります。香ばしいほうじ茶が良く合うお茶菓子で、保存料不使用の身体に優しい一品です。

笹屋昌園 本わらび餅 極み

国産最高級本わらび粉を使用した、極上の味わいと食感のわらび餅です。職人の手捻りで生み出された柔らかさと弾力は格別。こだわりの国産原料と製法で、本格的な味わいをご家庭でもお愉しみいただけます。抹茶や京きなこもセットされ

お茶とお菓子は、文化の香り漂う上品な組み合わせです。香り高い煎茶と干菓子の素朴な味わい、上品な抹茶とゼリー饅頭のやわらかな甘さ、香ばしい麦茶といれしょうが煎餅の歯ごたえ。色鮮やかな和菓子や乾物のばらつき豊かな風味は、お茶の旨みを際立たせ、ゆったりとした時間を優雅に彩ります。