柑橘類の中でも特に人気の高いポンカンとデコポン。甘くてジューシーな風味で知られていますが、実はそれぞれに独自の特徴があるのをご存知でしょうか？本記事では、ポンカンとデコポンの味わいや食感の違い、そしてその美味しさの秘密を徹底解説します。これを読めば、次の買い物でどちらを選ぶべきか迷うことはなくなるでしょう。あなたの柑橘類選びに、新たな視点をお届けします。
ポンカンとは
ポンカンは、ミカン科ミカン属に分類される柑橘類で、インドを起源としています。デコポンやはるみみかんの祖先品種でもあり、その姿はやや似ています。酸味が少なく、甘みが豊かであるため、ポンカンは高い評価を受けています。特有の香りは南国のフルーツを連想させ、その甘さが多くの人に愛されています。
デコポンとは
デコポンは、「清見オレンジ」と「中野3号ポンカン」を交配して生まれた不知火(しらぬい)という柑橘類の一種です。この不知火の中でも、糖度が13度以上であり、クエン酸が1％以下である条件を満たすものだけがデコポンとして販売されています。見た目はみかんに似ていますが、デコポンのビタミンCの含有量はみかんの約1.6倍とされており、栄養価が高いことが特徴です。
外見が似ているポンカンとデコポンの相違点
ポンカンとデコポンは外観は似ているものの、風味に違いがあります。ポンカンにはほとんど酸味がないのに対し、デコポンはやや酸味を感じることができるため、好みが分かれることがあります。また、デコポンは一回り大きいことがよくあります。
ポンカンが最も美味しい季節はいつ？
ポンカンの美味しい旬の時期は12月から3月までです。特に、1月から2月が一番の食べ頃とされています。収穫されたポンカンは、1か月ほど倉庫で寝かせます。このため、収穫は11月に始まり、12月に最盛期を迎えます。貯蔵中に酸味が軽減され、甘味と深い味わいが増すためです。
デコポンとはどのような果物で、旬はいつ？
デコポンの収穫期は生産地や栽培方法によって異なりますが、一般的に12月から4月までが収穫の最盛期です。特にハウス栽培のものは、12月頃から市場に出回ります。最も美味しい時期は3月から5月で、蒲郡産の「完熟デコポン」など4月頃に販売されるものは甘みが濃厚で非常に美味しいとされています。