岡山県は「晴れの国」として知られる温暖な気候と豊かな自然に恵まれ、日本を代表する高品質な果物の産地として名を馳せています。今回は、岡山のフルーツに焦点を当て、その魅力や背景に迫ります。岡山の奥深い世界を一緒に探ってみましょう。
岡山の白桃
岡山県を代表する果物「白桃」。その特徴は、栽培過程における丁寧な手作業にあります。一つ一つの実に袋をかけ、太陽光を遮ることで、透き通るような白さと、とろけるような滑らかな舌触りを実現しています。
県では、独自の品種開発を通して、高品質な桃を安定的に供給できるよう、日々努力を重ねています。
岡山のぶどう
「果物の女王」と称されるマスカット・オブ・アレキサンドリアをはじめ、日本一の生産量を誇るピオーネ、皮ごと味わえるシャインマスカットや瀬戸ジャイアンツ、県オリジナルのオーロラブラック、そして秋から冬にかけて楽しめる紫苑など、この地では多種多様なぶどうが栽培されています。
県は、これらのぶどうの産地規模拡大、生産性向上、さらには後継者育成に力を入れ、より高品質なぶどうを安定的に供給できるよう努めています。