おからクッキーのカロリー
健康志向の高まりから、近年おからクッキーが注目を集めています。おからは大豆を加工した際に残る食物繊維が豊富な副産物で、古くから日本人の食生活に欠かせない存在でした。そんなおからを使ったクッキーは、ヘルシーでありながら美味しいとあって人気が高まっています。しかし、カロリーが気になるという人も多いはずです。今回は、おからクッキーのカロリーについて詳しく解説します。
おからクッキーはダイエット向き？
おからクッキーは、ダイエット中の味方となる健康的なおやつです。大豆が残したおからは食物繊維が豊富で、たんぱく質やカリウムも含まれています。適量ならカロリー控えめながら、満足感を得られるのが魅力です。ただし、油脂やバター、砂糖を多用すると高カロリーに。小麦粉も控えめにし、おからを主役にした素朴な作り方がおすすめです。1枚(11g)あたり、糖質3.68g、カロリー38kcalと、普通のクッキーより低めです。運動と食事のバランスを意識しつつ、おからクッキーを楽しむことで、ストレスなくダイエットを続けられるでしょう。
おからクッキーはダイエットに向いてる？
大豆の加工過程で生まれる残渣であるおからは、食物繊維が豊富で満腹感が得られるうえ、たんぱく質やイソフラボン、サポニンなどの栄養素も含まれています。健康面でもメリットがあり、便秘改善や骨密度アップ、さらには抗菌作用までも期待できるのです。
一方で、クッキーという形状から甘さと脂質が高くなりがちです。このため、糖分や脂質の過剰摂取には注意を払う必要があります。おからクッキーは手軽においしく食べられますが、適量を守らないと逆効果になりかねません。無糖や低脂肪のものを選び、摂取量を控えめにすることで、より健康的にダイエット効果を得られるでしょう。
おからクッキーは毎日の健康管理にも役立つスマートな選択肢です。小麦粉の代わりにおからを使うことで糖質を抑えられ、ラカントSなどの低カロリー甘味料を使えば1枚あたりの糖質を0.5g以下に抑えることも可能です。カロリーについても通常のクッキーより低めながら、1枚38kcalほどで手軽に美味しく楽しめます。
おからクッキーと他のお菓子の糖質＆カロリーを比較
おからクッキーは、一般的なクッキーと比べると低糖質で食物繊維が豊富な素材です。100gあたりの糖質量は約30g前後と、小麦粉クッキーの約60gに比べてほぼ半分以下となります。一方、カロリーはおからクッキーの方が若干高めで、100gあたり520kcal前後と小麦粉クッキーの480kcalより40kcal程度多くなります。これは、おからに加えて卵や植物油脂などが配合されているためです。
近年では、おからを活用したパウンドケーキやマフィンも増えてきました。パウンドケーキは100gあたり糖質が50g前後、マフィンは30g前後と、おからの低糖質のメリットを生かしつつ、小麦粉の代用としても活用されています。おからは、糖質制限や食物繊維の摂取が必要な方におすすめの素材と言えるでしょう。
まとめ
おからクッキーは一般的なクッキーに比べてカロリーが低く、おからの食物繊維が多く含まれているため、満腹感が持続しやすいのが特徴です。商品によりカロリーは異なりますが、1個あたり50~80カロリー前後が平均的です。控えめな量なら、ヘルシーなおやつとして気兼ねなく楽しめるでしょう。一方で食べ過ぎには注意が必要で、適量を守ることが大切です。