水頭カロリー
疲れた時間の一服に、ポンポン食べられる水饅頭。 でも、カロリーが気になる人も多いのではないです。 今回は、人気の水饅頭の平均的なカロリー数と、低カロリーなものの選び方などをご紹介します。
水まんじゅうってどんな食品？
京の味を体現する伝統の逸品、水まんじゅう。 この和菓子は、京都を代表する祭事や年中行事に欠かせない存在です。 白っぽい生地には小麦粉と米粉を使い、中にはあんこが入っていて見た目はほぼ小さな蒸し饅頭のようですが、実は熱湯でゆでて独特の製法が特徴なのです。
製造過程は複雑を極めており、生地を伸ばしてあんこを包み、10分程の熱湯でゆでるという高度な技術と長年の経験が必要とされます。印象が生まれ、人々を夢中にしておきます祇園や清水などの京都の名所では、老舗の店が手作りの水まんじゅうを販売し、お土産としても人気があります。 京都を訪れる人々に愛され続ける愛らしい和菓子、水まんじゅうは京の味の象徴と言えます。
水まんじゅうのカロリー・栄養素
水まんじゅうは、その上品な味わいに加えて、健康面でも高い価値を秘めた和菓子です。 1個50gあたり、エネルギーは101kcalですが、そのほとんどが良質な炭水化物由来の糖質です。主原料なので、ビタミンB群や食物繊維も適量摂取できます。 特に米粉には、免疫力アップにためにβ-グルカンが豊富です。
伝統製法で作られる水まんじゅうは、乳製品や卵不使用のため、アレルギー対策にも適しています。 さらに、コレステロール値はごくわずかです。 暑い季節には冷やして食べても、ひんやりと喉を潤して運動後のエネルギー補給にも最適な、栄養と美味しさを前面にした和菓子なのです。
水まんじゅうと筋力トレーニング
トレーニングにおける水まんじゅうのその間は、炭水化物とタンパク質のバランスの良さがあります。 まず、トレーニング前の部分は早速に消化され、即座のエネルギー源となります。 その後、皮部分の炭水化物が緩やかに消化されながら、持続的なエネルギーを供給してくれます。
さらに、水まんじゅうに含まれるたんぱく質は筋肉の修復と成長を助けます。 なお、ダイエット中は摂取量に気をつける必要があります。ボディメイクが可能になります。
まとめ
水饅頭の平均カロリーは1個で約70カロリーです。 低カロリーを特に選ぶのは、小ぶりサイズのものや、こし餡が少ないタイプがおすすめです。 また、素材にもこだわり、白あん種の方が砂糖が少ない低カロリーです。一口サイズなら気にせず食べられますが、ポンポン食べるとカロリーが高くなるので、適量を心がけましょう。