旬の味わいをいつまでも楽しみたい─そんなキウイ愛好者に朗報です！ジューシーで甘酸っぱいキウイを長期間保存し、新鮮なまま楽しむための鍵は、冷凍保存にあります。しかし、ただ冷凍するだけではその風味や栄養価が損なわれてしまうことも。そこで、この記事では、キウイを最高の状態でキープするための効果的な冷凍保存方法を徹底解説。これを読めば、あなたのキウイライフがより豊かになること間違いなしです！
おすすめのキウイ冷凍保存方法！
おすすめのキウイ冷凍保存方法は以下の通りです。
皮付きのまま冷凍
キウイは皮付きのまま冷凍できます。食べる際に解凍してから皮をむくと、簡単に剥けます。
輪切りにして冷凍
キウイを輪切りにして冷凍保存袋に並べ、平らにして冷凍すると、くっつかずに便利です。スムージーやデザートに使いたい時に最適です。
冷凍用保存袋で密閉保存
キウイを冷凍する際は、冷凍用保存袋や密閉容器に入れてしっかりと空気を抜いて保存すると、鮮度を保ちやすいです。
解凍は冷蔵庫で
冷凍したキウイを食べる際には、冷蔵庫でゆっくり解凍すると、風味や食感を保つことができます。
冷凍することで、キウイは長く保存できるので、まとめて買った時などに便利です。
未熟なキウイを冷凍保存できるの？
未熟なキウイも冷凍保存が可能です。冷凍することで、食感がやわらかくなり、甘みが引き出されることがあります。キウイが熟すのを待てない時は、冷凍保存を活用して甘みを増してから食べると良いでしょう。
冷凍することで皮が簡単にむける！
キウイを冷凍すると、解凍時に皮が簡単にむけるようになります。皮をむく手間を省きたい場合や、食べる時に手軽にしたい場合には、皮ごと冷凍しておくのも便利です。
キウイを皮付きのままで冷凍保存
キウイは、皮付きのままでも冷凍保存が可能です。冷凍前にしっかり洗っておけば、食べる際に皮をむくだけで手軽にキウイを楽しむことができます。皮ごと保存すると、解凍後も栄養素を逃さずに摂取できます。
冷凍保存に最適な輪切りキウイ
輪切りにしたキウイは、冷凍保存にぴったりです。スムージーやデザートに使いたい時に便利で、冷凍してもすぐに取り出して使うことができます。冷凍用保存袋に並べて入れ、平らにして保存することで、くっつかずに使いやすい状態を保てます。