種子島産安納芋の甘みと食感が楽しめるスイーツ!贅沢スイートポテトを通販でお取り寄せ
■商品説明
種子島産安納芋をたっぷり使用したとっても贅沢なスウィートポテトです♪
■特定原材料
卵、乳、アーモンド
■賞味期限
21日
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
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・豆知識
安納芋とさつまいもの違いは何?
一般的なさつまいもは細長いものが多いですが、安納芋はコロンと丸い形をしています。 皮の色が褐紅色で、果肉は赤っぽいオレンジ色をしており、加熱すると濃い黄色に変化します。 水分量が多く糖度が高いため、焼き芋にすると蜜があふれてねっとりとした食感になり、さらに甘みが増すのが特徴です。別名 「蜜いも」とも呼ばれ、安納芋の焼き芋やスイーツは、人気があります。
安納芋の旬はいつですか?
安納芋の旬は主に秋から冬にかけてです。一般的に、安納芋の収穫が本格的に始まるのは9月頃であり、10月から11月にかけてが最も美味しい時期とされています。この時期になると安納芋の甘みや風味が最も豊かになります。
安納芋は、秋の収穫時期に食べることが一般的ですが、保存性が比較的高いため、冬季まで楽しむことができます。保存方法としては、風通しの良い場所で涼しく保管することがおすすめです。
なお、地域や気候によって収穫時期や旬の期間が異なる場合もありますので、地域ごとの情報や農産物の市場などでの入手時期を確認すると良いでしょう。
スイート ポテト と は
スイートポテトは、サツマイモを主材料として作られるスイーツです。一般的にはサツマイモを蒸して潰し、砂糖やバターなどを加えて甘みとコクを出し、さらにシナモンやバニラなどの香り付けをして焼いたり、焼かずに生地として使ったりします。秋の行事やクリスマスなど、季節ごとに楽しまれることが多い人気のスイーツです。
スイートポテトレシピ ( スイートポテト 作り方 )
材料:
- サツマイモ(中サイズ):2個
- 砂糖:大さじ2〜3
- バター:大さじ2
- シナモンパウダー:少々(お好みで)
- バニラエッセンス:少々(お好みで)
手順:
- サツマイモを洗い、包丁で皮を剥きます。
- サツマイモを食べやすい大きさに切り、鍋に入れて水を入れます。
- 中火でサツマイモが柔らかくなるまでゆでます(約15〜20分)。
- ゆでたサツマイモをざるなどで水切りし、ボウルに移します。
- フォークやポテトマッシャーを使ってサツマイモを潰します。
- バターを加え、砂糖と混ぜ合わせます。必要に応じてシナモンパウダーやバニラエッセンスを加えます。
- お好みの形に整え、器に盛り付けて完成です。
このレシピでは基本的な調味料で スイート ポテト 簡単 でシンプルに作っていますが、アレンジ次第でさらに美味しく楽しめますよ。