グルテンフリースイーツ専門店が手がける初のヴィーガン対応ロールケーキ。
小麦粉・卵・乳製品を一切使用せず、完全プラントベースで作ったロールケーキです。
卵の代わりに豆乳メレンゲを用い、ふんわりとしたロールケーキの生地を再現。
クリームにも豆乳ホイップクリームを使用しグラニュー糖もヴィーガン対応のものを使用したロールケーキが完成しました。
保存料や着色料を使用せずに丁寧につくられた、 安心・安全のスイーツです。
苺は農家さんから直接分けていただいたものを果肉感を残した軽めのコンフィチュールに仕上げることにより生の苺の食感を残しています。
W8×H7×L11.5cm
300g
■原材料
天使のソイロール
豆乳・豆乳ホイップ・米粉・グラニュー糖(ヴィーガン対応)
水飴・澱粉・レモン果汁
苺のソイロール
豆乳・豆乳ホイップ・米粉・グラニュー糖(ヴィーガン対応)
苺・苺果汁・苺ピューレ・水飴・澱粉・レモン果汁
豆乳ホイップ成分構成
豆乳クリーム・植物油脂・砂糖類・澱粉・食塩
乳化剤PH (調整剤)セルロース・酸化防止剤・塩化マグネシウム
■賞味期限
冷凍60日
解凍後は要冷蔵のうえ当日中にお召し上がりください
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
※6時間程冷蔵保存し、クリームが食べ頃の柔らかさになりましたらお召し上がりください
■配送方法
冷凍
