■商品説明
直径10cm!アメリカンサイズのしっとりソフトクッキー♪
※食感はカントリーマアムに似ています。
こんなにおっきいのに…?どれも1枚当たり糖質10g以下!
4種類の生地に、ゴロッとたっぷり低糖質の角切りチョコを混ぜ込んで焼き上げました。
低糖質でもしっかり甘味を感じて頂けます(^^)
☆ラインナップ☆
①プレーン×チョコ
②ココア×チョコ
③コーヒー×チョコ
④抹茶×チョコ
4種の詰め合わせです。
国産大豆粉やアーモンドプードル、天然自然派甘味料ラカントなどを組み合わせて、しっかり低糖質・グルテンフリーに仕上げました(*´︶`*)
低糖質に加え、大豆のたんぱく質もしっかり摂れる、ヘルシーおいしいソフトクッキーです♪
食べ応え満点なので、1枚で十分満足できますよ(^^)
■内容量
1枚 約60g 直径約10cm、厚さ約1cm(断面最大)
■原材料
卵(国内生産)/国産大豆粉/アーモンドプードル/甘味料(ラカンカ)/バター/低糖質チョコレート
ココアパウダー/コーヒー/抹茶
■賞味期限
冷凍20日
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
アメリカンチョコチップクッキーの作り方
材料(約20枚分)
無塩バター 100g
きび砂糖 80g
ブラウンシュガー 50g
卵 1個
バニラオイル 小さじ1/2
薄力粉 200g
ベーキングソーダ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ
チョコレートチップ 100g
ナッツ(お好みで)適量
作り方
バターを室温に戻しておきます。
ボウルにバター、きび砂糖、ブラウンシュガーを入れて、白っぽくクリーム 状になるまでよく混ぜます。
卵とバニラオイルを加えて、さらに混ぜます。
薄力粉、ベーキングソーダ、塩を合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
チョコレートチップとナッツ(お好みで)を加えて、ざっくりと混ぜます。
生地をラップで包んで冷蔵庫で30分ほど休ませます。
オーブンを180℃に予熱します。
天板にクッキングシートを敷き、生地を一口の大 き さに丸めて並べます。
180℃のオーブンで15〜20分ほど焼きます。
焼き色がついたら、取り出して冷まします。
ポイント
バターは室温に戻しておくことで、生地が滑らかになります。
生地を冷蔵庫で休ませることで、グルテンが落ち着き、サクサクとした食感になります。
焼き時間はオーブンによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
アレンジ
チョコレートチップの代わりに、板チョコを割ったものやドライフルーツやナッツを入れても美味しく作れます。
生地を型抜きして、色々な形に焼いても可愛いです。
ココアパウダーを生地に混ぜると、チョコレート風味のクッキーになります。
このレシピで、サクサクホロホロのアメリカンチョコチップクッキーを焼いてみてください。
その他
チョコレートチップクッキーは、色々なレシピがあります。お好みのレシピを見つけて、ぜひクッキー 作りをしてみてください。
チョコレートチップクッキーは、手作りキットも販売されています。時間がない方や、初めて作る方におすすめです。
チョコレートチップクッキーは、冷凍保存もできます。作り置きしておきたい場合は、冷ましてからラップで包んで冷凍庫に入れてください。