キャラメルの香ばしい香りと味わい!無添加のキャラメルシフォンケーキを通販でお届け
■商品説明
とっても大きな存在感のシフォンケーキは
無添加で保存料や膨張剤(ベーキングパウダー)
なども一切使用せずに焼き上げた
自然でしっとりフワフワのシフォンケーキです♪
(20cm型使用・高さ約11cm)
■原材料
小麦、卵、砂糖、牛乳、植物油(4:1バランスオイル)、キャラメル
■賞味期限
冷蔵室で自然解凍後に、冷蔵保存で4日以内を目安にお召し上がり下さいませ。
■保存方法
要冷凍(-18℃以下)
■配送方法
冷凍
・豆知識
シフォンケーキとスポンジケーキの違いは?
シフォンケーキとスポンジケーキの違いは、材料や製法にあります。
シフォンケーキは、薄力粉や卵黄、砂糖、油などを混ぜ合わせた生地に、メレンゲ(卵白と砂糖を泡立てたもの)を加えたものを焼き上げます。メレンゲの泡立てにより、しっとりとしたもちもちとした食感が特徴で、空気をたっぷり含んで膨らみます。
一方、スポンジケーキは、薄力粉、卵、砂糖、バター(または油)を使った生地を焼き上げます。卵と砂糖を泡立てて発砲させ、それに薄力粉やバターを加えて混ぜ合わせたものを焼くことで、しっとりとした口当たりとふんわりとした食感が特徴です。
つまり、シフォンケーキはメレンゲを使い、スポンジケーキは卵と砂糖を泡立てることで、それぞれ特有の食感を生み出していると言えます。
シフォンケーキの美味しい食べ方
シフォンケーキの美味しい食べ方として、以下の3つが挙げられます。
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自分でデコレーションする:シフォンケーキは、そのままでも美味しいですが、自分でトッピングやデコレーションをすることで、より一層美味しさを引き出すことができます。例えば、生クリームやフルーツ、チョコレートソースなどをトッピングすると、見た目にも華やかになり、食欲をそそります。
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レンチンして食べる:シフォンケーキを温めて食べると、焼きたてのもちもちとした食感になります。特にバターやジャムと一緒に食べると、香りと甘みが相まって、より一層美味しくなります。
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アイスクリームと一緒に食べる シフォンケーキとアイスクリームの組み合わせは、定番の美味しい食べ方です。アイスクリームの冷たさとシフォンケーキのふわふわ感が絶妙にマッチし、口の中で溶けるような美味しさを楽しむことができます。アイスクリームの種類によって、さらに美味しさが広がります。