カトルフィーユ アトリエゼニバコ

北海道 | 小樽市 | パン | 銭函駅 徒歩5分 | 10:00-18:00 | 月・火 |

https://qf.dearest.net/

日常にささやかな幸せや喜びを届けたい

  • お店の名前 Quatre Feuilles (カトルフィーユ)は
    フランス語で四つ葉のクローバーを意味します。

    「日常にささやかな幸せや喜びを届けたい。」

    そんな気持ちをパンに込めて。

    フランス産高級小麦・北海道十勝産全粒粉、北海道産スペルト小麦等、こだわりの材料を使い、マーガリン・ショートニング・イーストフードは使わないパン作りをしています。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

小樽市銭函で人気のパン屋さん「カトルフィーユ アトリエゼニバコ」
素材にこだわったパンをご自宅でもお楽しみ下さい!

【冷凍】北海道小樽発!海の街のパンセット | パン | カトルフィーユ アトリエゼニバコ

【冷凍】北海道小樽発!海の街のパンセット | パン | カトルフィーユ アトリエゼニバコ

「北海道の風味豊かな特選パンをお届け!」

■商品説明

潮風香る海の街・小樽銭函のパン工房です。
海から徒歩5分にお店を構え、地域の皆様に愛されるべく、北海道当別産スペルト小麦・十勝産石臼挽き全粒粉・北海道産発酵バター等、こだわりの材料と製法で丁寧にパン作りをしています。
すべてのパンはマーガリン・ショートニング・イーストフード不使用です。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。

<<おすすめパンセット 5種 計8個>>
希少な北海道産スペルト小麦を100%使ったカンパーニュをはじめとした、「Quatrefeuilles atelierZENIBAKO」人気のパンの詰め合わせです。

・スペルト小麦100%カンパーニュ:1個
希少な北海道産当別産スペルト小麦全粒粉を100%使用した特別なカンパーニュ。香りの良さと後味の余韻が段違いです。自家製天然酵母使用。

・バゲットトラディション:1本(半分にカットしてお届けします)
高級フランス産小麦トラディションフランセーズと十勝産石臼挽全粒粉を使ったバゲット。皮はがっしりと厚く、中はさっくりしっとり口どけの良さが特徴です。半分にカットしてお届け致します。

・スペルト小麦入りクロワッサン:2個
当別産スペルト小麦と発酵バターの最強タッグ。自家製天然酵母でじっくり発酵し、焼き上げまで3日間かけて香りを引き出しています。

・スペルト小麦入りパンオショコラ:2個
当別産スペルト小麦と発酵バターの香り高いクロワッサン生地にフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを3本巻き込みました。

・銭函スコーン:2個
当別産スペルト小麦全粒粉&十勝産石臼挽全粒粉を使用し、このスコーンの為だけに作った酒粕ヨーグルト酵母が決め手の風味豊かな健康志向スコーンです。

※内容が変更になる可能性がございます。


<<訳あり パンセット 8~10個程>>
約80種類のパンの中から、パンの大きさにもよりますがハードパン・菓子パン・総菜パン等、8個~10個程度をお届けいたします。
同じ種類のパンは2個までとなります。
訳ありパンセットは、店舗で作り過ぎたパンを詰め合わせたセットです。
※パンの種類は選ぶことができませんので、予めご了承ください。

【含まれるパンの例】
・バゲットパリジェンヌ:小麦粉、パン酵母、塩
・バゲットアンプル:小麦粉、パン酵母、塩
・スペルト小麦入りクロワッサン:小麦粉、全粒粉、発酵バター、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵
・タルティーヌマッシュルームコーン:小麦粉、トマトピューレ、マッシュルーム、コーン、モッツァレラチーズ、ダイスチーズ、パン酵母、黒コショウ、塩
・フォカッチャオリーブ:小麦粉、オリーブオイル、砂糖、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ローズマリー、パン酵母、塩、岩塩
・全粒粉カンパーニュ:全粒粉、ライ麦粉、パン酵母、塩
・焼きカレーパン:小麦粉、オリーブオイル、カレーフィリング、砂糖、パン酵母、黒コショウ、塩

■原材料

スペルト小麦100%カンパーニュ:全粒粉、パン酵母、塩(一部に小麦を含む)
スペルト小麦入りクロワッサン:小麦粉、全粒粉、発酵バター、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵(一部に小麦・乳・卵を含む)
スペルト小麦入りパンオショコラ:小麦粉、全粒粉、発酵バター、チョコレート、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵(一部に小麦・乳・卵を含む)
バゲットトラディション:小麦粉、全粒粉、パン酵母、塩(一部に小麦を含む)
銭函スコーン:全粒粉、小麦粉、ヨーグルト、バター、酒粕、黒糖、パン酵母、卵、BP(アルミフリー)(一部に小麦・乳・卵を含む)
その他:ラベルに記載
※すべてに共通する原材料:小麦粉
特定原材料8品目:卵、乳成分、小麦、くるみ

■賞味期限

冷凍にて2週間 (※解凍後はすぐにお召し上がりください)

■保存方法

-18℃以下で保存してください。

■配送方法

冷凍

北海道小樽発!海の街のパンセット

  • 潮風香る海の街・小樽銭函のパン工房です。
    海から徒歩5分にお店を構え、地域の皆様に愛されるべく、北海道当別産スペルト小麦・十勝産石臼挽き全粒粉・北海道産発酵バター等、こだわりの材料と製法で丁寧にパン作りをしています。
    すべてのパンはマーガリン・ショートニング・イーストフード不使用です。
    ※解凍後はすぐにお召し上がりください。

    <<おすすめパンセット 5種 計8個>>
    希少な北海道産スペルト小麦を100%使ったカンパーニュをはじめとした、「Quatrefeuilles atelierZENIBAKO」人気のパンの詰め合わせです。

    ・スペルト小麦100%カンパーニュ:1個
    希少な北海道産当別産スペルト小麦全粒粉を100%使用した特別なカンパーニュ。香りの良さと後味の余韻が段違いです。自家製天然酵母使用。

    ・バゲットトラディション:1本(半分にカットしてお届けします)
    高級フランス産小麦トラディションフランセーズと十勝産石臼挽全粒粉を使ったバゲット。皮はがっしりと厚く、中はさっくりしっとり口どけの良さが特徴です。半分にカットしてお届け致します。

    ・スペルト小麦入りクロワッサン:2個
    当別産スペルト小麦と発酵バターの最強タッグ。自家製天然酵母でじっくり発酵し、焼き上げまで3日間かけて香りを引き出しています。

    ・スペルト小麦入りパンオショコラ:2個
    当別産スペルト小麦と発酵バターの香り高いクロワッサン生地にフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを3本巻き込みました。

    ・銭函スコーン:2個
    当別産スペルト小麦全粒粉&十勝産石臼挽全粒粉を使用し、このスコーンの為だけに作った酒粕ヨーグルト酵母が決め手の風味豊かな健康志向スコーンです。

    ※内容が変更になる可能性がございます。


    <<訳あり パンセット 8~10個程>>
    約80種類のパンの中から、パンの大きさにもよりますがハードパン・菓子パン・総菜パン等、8個~10個程度をお届けいたします。
    同じ種類のパンは2個までとなります。
    訳ありパンセットは、店舗で作り過ぎたパンを詰め合わせたセットです。
    ※パンの種類は選ぶことができませんので、予めご了承ください。

    【含まれるパンの例】
    ・バゲットパリジェンヌ:小麦粉、パン酵母、塩
    ・バゲットアンプル:小麦粉、パン酵母、塩
    ・スペルト小麦入りクロワッサン:小麦粉、全粒粉、発酵バター、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵
    ・タルティーヌマッシュルームコーン:小麦粉、トマトピューレ、マッシュルーム、コーン、モッツァレラチーズ、ダイスチーズ、パン酵母、黒コショウ、塩
    ・フォカッチャオリーブ:小麦粉、オリーブオイル、砂糖、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ローズマリー、パン酵母、塩、岩塩
    ・全粒粉カンパーニュ:全粒粉、ライ麦粉、パン酵母、塩
    ・焼きカレーパン:小麦粉、オリーブオイル、カレーフィリング、砂糖、パン酵母、黒コショウ、塩

店舗で購入できる商品

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カトルフィーユ アトリエゼニバコ

  • 電話番号

    0134645878

  • 住所

    北海道小樽市銭函2丁目4-6

  • アクセス

    銭函駅 

    徒歩5分

  • 営業時間

    10:00-18:00

  • 定休日

    月・火

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