カトルフィーユ アトリエゼニバコ

「北海道の風味豊かな特選パンをお届け！」

■商品説明

潮風香る海の街・小樽銭函のパン工房です。
海から徒歩5分にお店を構え、地域の皆様に愛されるべく、北海道当別産スペルト小麦・十勝産石臼挽き全粒粉・北海道産発酵バター等、こだわりの材料と製法で丁寧にパン作りをしています。
すべてのパンはマーガリン・ショートニング・イーストフード不使用です。
※解凍後はすぐにお召し上がりください。

＜＜おすすめパンセット 5種 計8個＞＞
希少な北海道産スペルト小麦を100％使ったカンパーニュをはじめとした、「Quatrefeuilles atelierZENIBAKO」人気のパンの詰め合わせです。

・スペルト小麦100％カンパーニュ：1個
希少な北海道産当別産スペルト小麦全粒粉を100％使用した特別なカンパーニュ。香りの良さと後味の余韻が段違いです。自家製天然酵母使用。

・バゲットトラディション：1本(半分にカットしてお届けします)
高級フランス産小麦トラディションフランセーズと十勝産石臼挽全粒粉を使ったバゲット。皮はがっしりと厚く、中はさっくりしっとり口どけの良さが特徴です。半分にカットしてお届け致します。

・スペルト小麦入りクロワッサン：2個
当別産スペルト小麦と発酵バターの最強タッグ。自家製天然酵母でじっくり発酵し、焼き上げまで3日間かけて香りを引き出しています。

・スペルト小麦入りパンオショコラ：2個
当別産スペルト小麦と発酵バターの香り高いクロワッサン生地にフランス産ヴァローナ社の高級チョコレートを3本巻き込みました。

・銭函スコーン：2個
当別産スペルト小麦全粒粉＆十勝産石臼挽全粒粉を使用し、このスコーンの為だけに作った酒粕ヨーグルト酵母が決め手の風味豊かな健康志向スコーンです。

※内容が変更になる可能性がございます。


＜＜訳あり パンセット 8～10個程＞＞
約80種類のパンの中から、パンの大きさにもよりますがハードパン・菓子パン・総菜パン等、8個～10個程度をお届けいたします。
同じ種類のパンは2個までとなります。
訳ありパンセットは、店舗で作り過ぎたパンを詰め合わせたセットです。
※パンの種類は選ぶことができませんので、予めご了承ください。

【含まれるパンの例】
・バゲットパリジェンヌ：小麦粉、パン酵母、塩
・バゲットアンプル：小麦粉、パン酵母、塩
・スペルト小麦入りクロワッサン：小麦粉、全粒粉、発酵バター、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵
・タルティーヌマッシュルームコーン：小麦粉、トマトピューレ、マッシュルーム、コーン、モッツァレラチーズ、ダイスチーズ、パン酵母、黒コショウ、塩
・フォカッチャオリーブ：小麦粉、オリーブオイル、砂糖、ブラックオリーブ、グリーンオリーブ、ローズマリー、パン酵母、塩、岩塩
・全粒粉カンパーニュ：全粒粉、ライ麦粉、パン酵母、塩
・焼きカレーパン：小麦粉、オリーブオイル、カレーフィリング、砂糖、パン酵母、黒コショウ、塩

■原材料

スペルト小麦100%カンパーニュ：全粒粉、パン酵母、塩(一部に小麦を含む)
スペルト小麦入りクロワッサン：小麦粉、全粒粉、発酵バター、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵(一部に小麦・乳・卵を含む)
スペルト小麦入りパンオショコラ：小麦粉、全粒粉、発酵バター、チョコレート、牛乳、砂糖、パン酵母、塩、卵(一部に小麦・乳・卵を含む)
バゲットトラディション：小麦粉、全粒粉、パン酵母、塩(一部に小麦を含む)
銭函スコーン：全粒粉、小麦粉、ヨーグルト、バター、酒粕、黒糖、パン酵母、卵、BP(アルミフリー)(一部に小麦・乳・卵を含む)
その他：ラベルに記載
※すべてに共通する原材料：小麦粉
特定原材料8品目：卵、乳成分、小麦、くるみ

■賞味期限

冷凍にて2週間 (※解凍後はすぐにお召し上がりください)

■保存方法

-18℃以下で保存してください。

■配送方法

冷凍