Patisserie LUMINESU

米粉のガトーショコラ♪ふんわり食べやすい・グルテンフリー

■商品説明

当店のガトーショコラは、一般的なずっしりと重いガトーショコラよりも少しだけふんわりしています。

空気を含むため、食べやすく、よりショコラの香りをより一層お楽しみ頂けるものとなっております。

お菓子はグルテンフリー(小麦粉不使用)、保存料・合成着色料無添加です。

そのためできるだけお早めにお召し上がりください。

【サイズ】

直径15センチ/高さ4.5センチ

■原材料

卵、チョコレート、甜菜糖、バター、米粉、ココアパウダー

■賞味期限

3日間

■保存方法

要冷蔵(10℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

米粉を使ったチョコレートケーキにはどんな種類がある？

米粉のチョコレートケーキをいくつかご紹介します。

・ガトーショコラ
米粉を小麦粉の代わりに使用したガトーショコラはグルテンフリーで、アレルギーの方にもおすすめです。小麦粉なしのガトーショコラもしっとりとしていて美味しいので、是非お試しください。

・チョコバナナケーキ
バナナと米粉を使った、もちもち食感のチョコレートケーキです。牛乳の代わりに豆乳を使うなど、アレンジもできます。甘さ控えめにアレンジしても良いですね。

・ロールケーキ
米粉を使ったチョコスポンジ生地にたっぷりのチョコレートクリームを巻いたロールケーキ。もっちりふんわりした生地がたまらなく美味しいスイーツです。

ガトーショコラとマフィンの違いは？

2つのスイーツの違いをご紹介します。

・食感
ガトーショコラは、メレンゲや泡立てた卵を使用したしっとりとした食感のケーキ。一方、マフィンはふんわりとした食感で、しっとりとしたものからもっちりとしたものまで、バリエーションがあります。

・レシピ
ガトーショコラの主な材料はチョコレート、バター、砂糖、卵、小麦粉です。一方、マフィンの基本的な材料は小麦粉、砂糖、卵、バター、牛乳です。マフィンのレシピではバターや牛乳の量が多く、また様々なフレーバーやトッピングを追加することも多いです。

・サイズと形
ガトーショコラは円形のものが多いです。マフィンは小さなカップに入ったものが一般的です。

楽しみ方
ガトーショコラは単体で食べることが一般的であり、シンプルな味わいを楽しむことができます。マフィンにはトッピングやフィリングのバリエーションが豊富で、さまざまな味わいを楽しむことができます。

一般的な違いをご紹介しましたが、レシピなどによっても異なるバリエーションあります。