菓匠 いし山

円は縁、人と人のあいだにまぁーるいご縁を結べますようにと願って

• 円相に打たれた緑の点。石山の名から、苔むす石をイメージしました。山頂のゴツゴツした岩が、転がるうちに角が取れ、丸くなり、そのうちに苔むす石となる…。創業から百有余年、四代目まで受け継いできた歴史の重みを感じ、石が苔むすほどの長い年月、これからも精進を続けていく意思を円（縁）に重ねて……そのような想いでおります。