アイリス洋菓子店

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笑顔になれるお菓子づくり

2022年にオープンしたアイリス洋菓子店は、千葉県いすみ市でご夫婦が営む、町の洋菓子屋さんです。
奇抜なことはせず、小さい時から生活の一部にあって、大人になっても食べ続けることができるようなお菓子作りをしていきたい、定番のものを、しっかりと大事にしていきたい、という二人の理念と自分たちが美味しいと思うお菓子を届けたいという思いでお菓子を作りを
行っています。

“アイリス洋菓子店”の由来は、『希望』や『良い便り』という意味を持つ、アイリスのお花と、洋菓子のお店とすぐわかってもらえるよう、洋菓子という名前をつけたいという夫婦の思いから名付けました。
皆さんの人生に寄り添う洋菓子をぜひお楽しみください。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

千葉県いすみ市のお菓子屋さん「アイリス洋菓子店」
素材の味を生かした焼き菓子や、季節のフルーツを使用したケーキは自分へのご褒美や大切な人への贈り物にピッタリです！

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焼き菓子ギフト

アイリス洋菓子店の焼き菓子ギフトです。
大切な方へのギフトへぜひご利用ください。

【種類】
◯レモンギフト◯
人気のレモンケーキのギフトです。
ずっしりとしたレモン生地に
爽やかな酸味のレモングラスをかけました。
5個入り、10個入りの2種類ご用意しております。

◯ギフト(小)◯
8個の焼き菓子のギフトセットです。
〜内容〜
マドレーヌ
ガレットブルトンヌ
シューラスク
ブールドネージュ
フィナンシェ(プレーン／ショコラ)
ディアマンクッキー(プレーン／ショコラ)

◯ギフト(大)◯
13個の焼き菓子を詰めたギフトセットです。
〜内容〜
マドレーヌ 2個
フィナンシェ(プレーン／ショコラ)
フロランタン
ガレットブルトンヌ
ディアマン(プレーン／ショコラ／アールグレイ)
シューラスク
ブールドネージュ
メレンゲクッキー(いちご・アーモンド)
レモンケーキ

〜各種焼き菓子について〜
マドレーヌ：いすみ産のたまごを使用した、はちみつの香りのマドレーヌです。
ガレット・ブルトンヌ：塩バター風味の厚焼きクッキーです。ザクザク、ホロホロとした食感です。1枚が大きいので、食べ応え抜群。
フロランタン：サクサクのクッキー生地に、香ばしいアーモンドのキャラメリゼを敷き詰めました。食べやすくカット済み、1袋2本入りです。
ブールドネージュ：ほろほろと口の中で崩れるような食感のクッキー。くるみを粗刻みにして、練り込んでいます。
メレンゲクッキー（いちご・アーモンド）：サクッと軽い食感のメレンゲクッキーです。
フィナンシェ
・プレーン：焦がしバターが香る、じゅわっと食感のフィナンシェです。
・ショコラ：焦がしバターをたっぷりと使用し、アクセントにカカオニブを混ぜ込みました。じゅわっと食感のフィナンシェです。
ディアマン
・プレーン：サクッと軽い食感のバニラクッキーです。
・アールグレイ：サクッと軽い食感のクッキーにアールグレイ茶葉を混ぜ込みました。