化学肥料不使用、自然のままの苺の味わい
- 愛知県豊橋市で350年、十三代続く農家です。
地域に深く根を下ろし40年近く苺を栽培してきましたが、2021年から化学農薬・化学肥料を使用しない苺栽培を開始しました。
安心して召しあがっていただくために行った残留農薬検査では、全281項目で不検出となっています。
自然環境と身体に優しい苺を育てながら美しい風土(Food)を未来に繋ぐことを目指しています。
「スイーツモール」
編集部・試食レポート
「苺本来の味と香りを届けたい」という思いから、農薬を使用せずに育てられています。
愛情をたっぷりと込めて育てられた、フレッシュな苺をお召し上がりください!
【冷蔵】農薬不使用の苺 | いちご | 苺屋田中 | やよいひめ
"化学肥料不使用、自然のままの苺の味わい"
■商品説明
【やよいひめ】を化学農薬・化学肥料を一切使用せずじっくり完熟させたものを収穫しています。
苺本来の香り、雑味の無いすっきりとした甘みと酸味をご賞味ください。
収穫時期は1月~5月初旬までを予定しています。
※1パック当り 165g以上
※1パック当り 6粒〜13粒程度で収穫時期によりバラつきがあります
※通常販売されている苺より完熟の状態で発送しています。商品を十分にチェックした上で、配送中の衝撃吸収のため緩衝材を用いて梱包いたします。
※到着商品については、多少の押され・擦れ等、予めご了承下さい。
【二等品について】
香りや味はそのままに、無農薬苺の二等品をお値打ち価格でお届けします。
(二等品とは7g以下の小粒のもの、形の悪いもの、小さな傷やヘタの部分に汚れがあるものです)
■原材料
いちご(やよいひめ)
■賞味期限
早めにお召し上がりください
■保存方法
要冷蔵(10℃以下)
■配送方法
冷蔵
・豆知識
群馬・栃木が誇るブランドいちご「やよいひめ」とは?
可憐な見た目と甘酸っぱいハーモニー
群馬県前橋市と栃木県を中心に栽培されているブランドイチゴ「やよいひめ」は、平成16年に誕生した比較的新しい品種です。その名は、春の訪れを告げる「弥生姫」にちなんで付けられました。
やよいひめの特徴は、なんといってもその甘さと酸味の絶妙なバランスです。糖度は12度を超えるものも多く、濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。しかし、単なる甘さではなく、程よい酸味が加わっていることで、甘ったるさを感じさせない、爽やかな味わいが楽しめます。
大粒でしっかりとした果肉
やよいひめは、大粒でしっかりとした果肉も魅力です。円錐形でややとがった形をしているのが特徴で、果皮は薄く、鮮やかな赤色をしています。果肉はほどよい弾力があり、みずみずしさ抜群です。
全国で評価される品質
やよいひめは、その品質の高さから、全国のいちご品評会で高い評価を得ています。平成23年には、全国いちごサミットで最高賞を受賞しました。
いちご狩りも楽しめる
やよいひめは、群馬県前橋市と栃木県を中心に、多くのいちご狩り農園で栽培されています。旬の時期には、実際に農園を訪れて、やよいひめを摘みながら味わうことができます。
贈答用にも最適
やよいひめは、その美しい見た目と上質な味わいで、贈答用としても人気です。大切な方へのプレゼントに、ぜひやよいひめを選んでみてはいかがでしょうか。
やよいひめの豆知識
やよいひめは、女峰とスターナイトを交配して生まれた品種です。
やよいひめの親であるスターナイトは、甘味が強く、大粒のいちごとして知られています。
やよいひめは、栽培に手間がかかるため、市場に出回る量は限られています。
やよいひめの旬は、4月から5月頃です。
まとめ
やよいひめは、甘さと酸味の絶妙なバランス、大粒でしっかりとした果肉、そして全国で評価される品質の高さを兼ね備えた、ぐんま・栃木が誇るブランドいちごです。ぜひ、旬のやよいひめを味わってみてください。
いちごにはどんな品種がある?
いちごは、甘酸っぱい味わいと可愛らしい見た目で、多くの人に愛される果物です。近年では、様々な品種が開発されており、それぞれに個性豊かな魅力があります。
「とちおとめ」、「紅ほっぺ」、「恋みのり」の3つの品種について、特徴をご紹介します。
・とちおとめ
特徴:
甘みと酸味のバランスが良く、いちごらしい味わいが楽しめる品種です。
果肉はしっかりとしていて、日持ちが良いです。
円錐形でややとがった形をしています。
・紅ほっぺ
特徴:
甘みが強く、ジューシーな味わいが楽しめる品種です。
果肉は柔らかく、香りが良いです。
鮮やかな紅色をした大粒のいちごです。
・恋みのり
特徴:
甘さと酸味のバランスが良く、上品な味わいが楽しめる品種です。
果肉はしっかりとしていて、日持ちが良いです。
円錐形でややとがった形をしています。
その他の人気品種
かおり野: 香りが強く、濃厚な味わいが楽しめる品種。
スターナイト: 黒い果皮が特徴的な品種。甘酸っぱい味わいが楽しめる。
よつぼし: 糖度が高く、ジューシーな味わいが楽しめる品種。
おいCベリー: ビタミンCが豊富ないちご品種。
農薬不使用の苺
- 【やよいひめ】を化学農薬・化学肥料を一切使用せずじっくり完熟させたものを収穫しています。
苺本来の香り、雑味の無いすっきりとした甘みと酸味をご賞味ください。
収穫時期は1月~5月初旬までを予定しています。
※1パック当り 165g以上
※1パック当り 6粒〜13粒程度で収穫時期によりバラつきがあります
※通常販売されている苺より完熟の状態で発送しています。商品を十分にチェックした上で、配送中の衝撃吸収のため緩衝材を用いて梱包いたします。
※到着商品については、多少の押され・擦れ等、予めご了承下さい。
【二等品について】
香りや味はそのままに、無農薬苺の二等品をお値打ち価格でお届けします。
(二等品とは7g以下の小粒のもの、形の悪いもの、小さな傷やヘタの部分に汚れがあるものです)
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苺屋田中
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電話番号
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住所
愛知県豊橋市忠興2丁目17-4
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