白馬農場 ジェラテリア

ジェラテリアが作る本格濃厚ジェラートセット！ピスタチオ・いちごミルク・抹茶その他フレーバーを、スタッフが厳選してお届けします

■内容説明

「白馬農場ジェラテリア」で作ったオリジナル濃厚ジェラート

野菜や果物など素材からこだわったジェラートの味をお楽しみください。

＜種類＞

☆ミルク

☆ブルーベリーミルク

☆いちごミルク

☆枝豆ミルク

☆とうもろこしミルク

☆さつまいもミルク

☆かぼちゃミルク

☆かりんミルク

☆ビーツ＆クリームチーズ

☆ほおずきチョコ

☆チョコラータ（チョコ）

☆ピスタチオ

☆抹茶

☆カフェラテ

☆りんごのソルベ

☆キウイのソルベ

☆洋ナシのソルベ

☆トマトレモン

☆トマトバジル

☆いちごのソルベ

☆甘酒

☆すももミルク

☆花豆

☆きなこ

☆ヨーグルト

☆紫舞

Andmore（上記の種類他に、季節により様々なフレーバーを追加しております。

これらの中からランダムに、スタッフが厳選してお届けしております。

※原材料の一部、白馬農場で栽培している農作物は農薬・化学肥料を50％削減した原材料を使用しております。

「この種類が欲しい」「この種類は入れないで」「〇〇のアレルギーがあります」など

備考欄に記入していただければ可能な限り対応させていただきます。

※在庫により対応できない場合がありますのでご了承ください。

【サイズ】

6種：100ml×6個

8種：100ml×8個

■原材料

あずきミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、小豆(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳、食塩/安定剤(増粘多糖類アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

アップルパイ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、卵遣、生クリーム、脱脂粉乳りんごシナモン/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

甘酒：牛乳(長野県産)、砂糖、甘酒ヨーグルト、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

あんずミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、あんず生クリーム、脱脂粉乳、食塩/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

いちごソルベ：いちご(白馬産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

いちごミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、いちご(白馬産).生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

枝豆ミルク：牛乳(長野県産)、砂糖ブドウ糖、えだまめ(白馬産)、生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、食塩

カシスミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、カシス(大町産).生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

カフェラテ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、コーヒー豆生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、ココア

かぼちゃミルク：牛乳(長野県産).T砂糖ブドウ糖、かぼちゃ(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

かりんミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖かりん生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、はちみつ

キウイのソルベ：キウイフルーツ(愛知県産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

キウイヨーグルト：生乳(長野県産)、キウイフルーツ(大町産),糖類(砂糖・ぶどう糖)、ヨーグルトパウダー、香料、加味料、安定剤(グァーガム)、乳化剤

きなこ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、きな粉(白馬産).生クリーム、脱脂粉乳.食塩/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

さつまいもミルク：乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、さつまいも(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

すももソルベ：すもも(大町産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

すももミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、すもも、生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

チョコミント：牛乳(長野県産)、砂糖・ブドウ糖ミント(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、カカオ

チョコラータ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、カカオペースト、生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、カカオ

とうもろこしミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖..スイートコーン(白馬産)生クリーム脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、食塩

トマトバジル：マト(白馬産)ミニトマト(白馬産).レモン果汁.砂糖ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、バジル

トマトレモン：トマト(白馬産)ミニトマト(白馬産)レモン果汁.砂糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

にんじんオレンジ：にんじん(白馬産)オレンジ、砂糖、ブドウ糖、レモン果汁/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

パッションフルーツ：フルーツ生乳(長野県産)、生クリーム、砂糖、パッションフルーツブドウ糖.脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

花豆：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖.花豆(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳、食塩/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム),乳化剤

バニラ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、卵黄、生クリーム、脱脂粉乳、バニラビーンズ/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

ビーツチーズ：牛乳(長野県産).砂糖ブドウ糖、クリームチーズ生クリーム、ビーツ(白馬産).脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

ピスタチオ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、ピスタチオペースト生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルキン香酸ナトリウム)乳化剤、ピスタチオ

ぶどうのソルベ：ぶどう(長野県産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

BBソルベ：ブルーベリー(白馬村産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、レモン果汁

BBミルク：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖ブルーベリー(白馬産).生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

ヘーゼルナッツ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、ヘーゼルナッツペースト、生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、ヘーゼルナッツ

ほうじ茶：牛乳(長野県産),砂糖、ブドウ糖、ほうじ茶生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム),乳化剤

ほおずきチョコ：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖ほおずき(白馬産)生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤、カカオ

抹茶：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖抹茶生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン西鉄ナトリウム)、乳化剤

ミルク：生乳(長野県産)生クリーム、砂糖、ブドウ糖.脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

紫舞：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖、紫米(白馬産)、生クリーム、脱脂粉乳レモン果汁、食塩、安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

ももソルベ：もも長野県産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)乳化剤

雪下にんじん：牛乳(長野県産)、砂糖ブドウ糖にんじん(白馬産)生クリーム、グランマニエ(アルコール0.1%)、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルギン酸ナトリウム)、乳化剤

洋梨ソルベ：ラフランス(山形県産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤

ヨーグルト：生乳(長野県産)、糖類(砂糖・ぶどう糖)ヨーグルトパウダー、脱脂粉乳/香料、酸味料、安定剤(ガァーガム)、乳化剤

ラムレーズン：牛乳(長野県産)、砂糖、ブドウ糖.卵黄ラムレーズン、ラム酒(アルコール01%未満)生クリーム、脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルキン香酸ナトリウム)乳化剤

りんごのソルベ：りんご(長野県産)、砂糖、ブドウ糖/安定剤(増粘多糖類)、乳化剤、レモン果汁

わさび：生乳(長野県産)ホースラディッシュ(白馬産)生クリーム、砂糖、ブドウ糖.脱脂粉乳/安定剤(増粘多糖類、アルキン香酸ナトリウム)、乳化剤

■賞味期限

到着後お早めにお召し上がりください。

■保存方法

要冷凍(-18℃以下)

■配送方法

冷凍

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・豆知識

「ジェラテリア」とは？

ジェラテリアは、イタリアの氷菓子であるジェラート（gelato）を専門に販売するお店や専門店のことを指します。ジェラートはイタリア語で「凍ったもの」を意味し、通常のアイスクリームよりも濃厚でなめらかなテクスチャーが特徴です。

ジェラテリアでは、新鮮な材料や上質な素材を使用して、手作りのジェラートを提供しています。ジェラトは乳脂肪や砂糖の量が比較的少なく、空気を含ませずに製造されるため、濃厚な味わいがあります。また、フルーツやナッツ、チョコレートなど様々なフレーバーが用意されており、季節ごとにさまざまな味が楽しめます。

ジェラテリアは、多くの人々にとって特別なデザートや休憩の場となっています。イタリアをはじめ世界中で人気があり、旅行先や街角で見かけることがあります。ジェラテリアで提供されるジェラートは、贅沢な味わいと質の高さが評価され、多くの人々に愛されています。

イタリアン ジェラート とは？

イタリアンジェラートは、イタリア発祥の伝統的な氷菓子で、通常はミルク、砂糖、果物、ナッツ、チョコレートなどの素材から作られます。ジェラートはアイスクリームよりも少し濃厚でクリーミーなテクスチャーが特徴で、通常は空気を少なく混ぜ込んで作られます。その結果、濃密で豊かな味わいが得られます。イタリアンジェラートは、多様なフレーバーが楽しめ、イタリアの各地域で独自の特色を持つ店舗があります。

ジェラート アイス違い

ジェラートとアイスクリームは、どちらも氷菓子ですが、いくつかの違いがあります。

1. 材料と製法:

   • ジェラートは、ミルクをベースにして作られることが一般的で、砂糖、果物、ナッツ、チョコレートなどの追加材料が使われます。また、通常は空気を少なく混ぜ込んで作られます。
   • アイスクリームは、ミルクと/またはクリームをベースにし、砂糖、卵黄、バニラなどの香料が加えられます。アイスクリームは通常、ジェラートよりも多くの空気が混ざります。

2. 脂肪と糖分の含有量:

   • アイスクリームは通常、ジェラートよりも脂肪分が多く、糖分も多いことがあります。これにより、アイスクリームはよりクリーミーで、甘味が強くなる傾向があります。
   • ジェラートは脂肪分が少なく、糖分も比較的控えめです。そのため、より濃厚な味わいがありながら、アイスクリームよりも健康的な選択肢と考えられることがあります。

3. 温度での食べる違い:

   • ジェラートは、通常、アイスクリームよりも少し温度が高めで提供されることがあります。これにより、ジェラートのクリーミーなテクスチャーや濃密な味わいが際立ちます。
   • アイスクリームは、より低い温度で提供されることが一般的で、これにより固めのテクスチャーが得られます。

総じて言えば、ジェラートはよりクリーミーで濃厚な味わいがあり、アイスクリームよりも健康的な選択肢と見なされることがありますが、両者はそれぞれ独自の味わいと魅力を持っています。

白馬 農場 ジェラテリアは長野県北安曇郡白馬 村にあるジェラートショップです。営業時間や定休日などの情報は公式インスタグラムを確認してください。