GATEAU CHOCOLAT Ed.Road

https://www.edroad.com/shopinfo.html

街の本格ガトーショコラ専門店

Ed.Road店内は、こじんまりとしたアットホームなガトーショコラ専門店です。
ショーケースの中はガトーショコラの黒一色のため、可愛らしいケーキ屋さんというより、
『街の本格ガトーショコラ専門店』
ぜひ、こだわりの本格ガトーショコラをお召し上がりください。

「スイーツモール」
編集部・試食レポート

九州初のガトーショコラ専門店「Ed.Road」
濃厚で奥深い一品を、ぜひご堪能ください！

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大きいハートガトーショコラ

大きいハートガトーショコラ　王道スイート　
直径13cmの円柱型　しっかりとした赤色箱に入っています。

特にバレンタインホワイトデーに必須アイテムです。
毎年、沢山沢山作っていますが、ひとり何個も何個も購入されている方もいます。
売り切れ必死のアイテムです。

--当店の看板商品--　多くのお客様が注文する大人気商品！

①，チョコレートへのこだわり-
ベルギーのカレボー社のスイートチョコレートを使用。
とても深い味わい・香りが強い・焼くと表面が香ばしい・酸味が少ない。
などの理由から、開業当初から、こだわって使用しております。
②，グルテンフリー-
小麦粉を一切使用しないことで、濃厚で生チョコ半生食感に仕上げています。とろり食感ではなく、表面は香ばしく、中は、ねっとり濃厚です。
③，用途-
バレンタイン本命用・結婚式の引菓子・会社の上司に・結婚記念日・お誕生日に用途様々！

カカオ分53.9％
内容量：　総重量80～90g
サイズ：　5.5ｘ11.0ｘH5.5cm前後

2009年11月1日九州初のガトーショコラ専門店としてた誕生しました。
今年で開業から16年を超えました。
店名のEdロードという店名のEdは、発明家エジソン”Edison”の”Ed”の部分を発明王にあやかって付けました。”お菓子は、発明品”という意味です。
伝統的なフランス菓子のお店とは、真逆の考え方です。
”ガトーショコラの店”と”お菓子は、発明品”とのダブルコンセプトのお店です。
お店は、福岡県北九州市黒崎にあります。
10坪くらいの小さなお店で、パティシエ1名・従業員さん2名で、ひとつひとつ商品を1からひとつひとつ完全手作りしています。