collegarest（コレガレスト）

「極上の一杯を、最高の品質で- collegarest（コレガレスト）のスペシャルティコーヒー」

■商品説明

collegarestのスペシャルティコーヒーです。
スペシャルティコーヒーは、生産地、農園、精製方法、品質管理、焙煎、抽出すべての工程が明確になっており安心安全で美味しさについてもあらゆる判定項目において高基準と認定された希少なコーヒーです。
風味から味わいそして余韻まで素晴らしいスペシャルティコーヒーを使った格別な1杯をご提供いたします。
お好みの種類をお選びください。

【Peru TUNKI INAMBARI〜ペルー トゥンキ イナンバリ農協〜】
マンダリンオレンジや黄桃を思わせる明るさと上品さブラウンシュガーのような甘みもある。
酸の質が心地よく、華やかなコーヒー。

生産地域農園：プーノ県サンディア、アルト・イナンバリ、イナンバリ農協
標高：1,400～1,900m
品種：カトゥーラ、ティピカ
精製方法：フリーウォッシュド

◯推奨レシピ（ペーパードリップ）◯
粉量：16g/1杯
湯量：230〜250ml

【Ethiopia Gersay〜エチオピア　ゲルセイ〜】
レモンやシトラスの果実感とハーブティーを思わせる爽やかで柔らかくも華やかなキャラクター。
綺麗なのど越しと明るい酸味、スッキリとしてフローラルな余韻の残るコーヒー。

生産地域農園：イルガチェフ地域、ゲデオ南部、ゲルセイ村
標高：2,100-2,250m
品種：在来系品種
精製方法：ウォッシュ

◯ オススメレシピ（ペーパードリップ）◯
粉量：16g/1杯
湯量：230〜250ml

【Brazil Bella Vista〜ブラジルベラビスタ〜】
トーストやキャラメルの様な柔らかな香ばしさ、ココアやバターを思わせる滑らかな口当たり。
ミルクチョコレートを感じる甘さ。

生産地域農園：南ミナス、ネポムセーノ、ベラビスタ農園
標高：1,080m
品種：ブルボンアマレロ
精製方法：ナチュラル（ドライ オン ツリー）

◯ 推奨レシピ（ペーパードリップ）◯
粉量：16g/1杯
湯量：230〜250ml

【El Salvador Malacara Bourbon Natural～エルサルバドル マラカラ農園 ナチュラル～】
りんごやオレンジなどの華やかさもありつつ、角の取れたまろやかな味わい程よい甘さが特徴的なマイルドなコーヒー。

生産地域農園：サンタアナ アパネカ ラマテペック マラカラ農園
標高：1,370～1,800m
品種：ブルボン
精製方法：ナチュラル

◯推奨レシピ（ペーパードリップ）◯
粉量：16g/1杯
湯量：230〜250ml

【Mexico Chiapas Decafe～メキシコ チアパス カフェインレス～】
キャラメルや黒糖を思わせる香りを基調にオレンジやアプリコットの様な味わい。
スイートポテトのような甘さのある後味。甘さだけではなく爽やかな印象も持ち合わせている。

生産地域農園：チアパス州
標高：800～1,700m
精製方法：マウンテンウォーター製法

◯ 推奨レシピ（ペーパードリップ）◯
粉量：16g/1杯
湯量：230〜250ml

各商品共通
〜サイズ〜
100g / 200g / 300g /500g

〜豆の状態〜
・豆のまま
・粗挽き粉（フレンチプレス、金属フィルター等）
・中挽き粉（ペーパードリップ等）
・細挽き粉（エスプレッソ等）

■原材料

ペルー トゥンキ イナンバリ：プーノ県サンディア、アルト・イナンバリ
エチオピア　ゲルセイ：イルガチェフ地域、ゲデオ南部、ゲルセイ村
ブラジルベラビスタ：南ミナス、ネポムセーノ、ベラビスタ農園
エルサルバドル マラカラ農園 ナチュラル：サンタアナ アパネカ ラマテペック
メキシコ チアパス カフェインレス：チアパス州

■賞味期限

焙煎後１ヶ月半

■保存方法

直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存してください

■配送方法

常温