夏の暑い日々が到来し、さわやかな飲み物がひとしお恋しくなってくる季節です。そんな時、手軽にすぐに作れて、しかも体に優しい飲み物といえば、麦茶が一番に思い浮かびます。麦茶は古くから日本人に親しまれてきた伝統的な飲み物ですが、近年では健康志向の高まりもあり、改めてその魅力が見直されています。今回は、麦茶の魅力や作り方、さらには麦茶を常温で楽しむメリットなどについて、詳しくご紹介していきます。
麦茶は、「夏の外出時の飲み物」第1位！
夏の日差しが燃え盛る季節、喉を潤す飲み物として、日本国民から最も支持されているのが伝統的な健康飲料 麦茶です。子どもから大人まで、幅広い世代で高い人気を誇る麦茶。その魅力は、非常にシンプルながら奥深い味わいにあります。
香ばしくて上品な香り、さらりとした飲み口、そして後味のすっきり感。まさに和の雰囲気を感じさせる麦茶は、暑さで失ったミネラルを補給してくれる優れものです。しかも、ノンカロリーで砂糖不使用なので、ダイエット中の方にも安心して楽しめます。
ペットボトル入りで携帯に便利なのも魅力的です。外出時や運動後の喉の渇きを癒やしてくれるでしょう。手頃な価格設定も支持される理由のひとつ。そんな麦茶の人気は年々高まりを見せ、夏の定番飲料へと確固たる地位を築いています。
水筒やマイボトルの麦茶、持ち歩く際に注意することは？
麦茶は手軽で健康的な飲み物ですが、持ち歩く際は適切な対策が必要です。麦茶は穀物を原料としているため、炭水化物などの栄養分が多く、菌が増えやすい性質があります。菌の増殖を抑えるには、以下の3点に注意しましょう。
1. 中身をしっかり冷やした状態で持ち歩く
菌が活発に増える20℃〜40℃の温度帯を避けるため、麦茶を生ぬるい状態で入れるのは避け、事前に冷やしてから氷と一緒に入れましょう。保冷機能のある水筒を使うと冷たさが持続します。
2. 夕方頃には飲み切る
ペットボトル入り麦茶でも10時間で菌が3倍に増えるデータがあり、手作りの麦茶はさらに菌の増殖が早いと考えられます。腹痛や下痢を防ぐため、朝入れた麦茶は夕方までに飲み切りましょう。
3. 普段から水筒を衛生的な状態に保つ
週1〜2回は専用の洗浄剤や漂白剤で殺菌するのが理想です。それが難しい場合も、口元や汚れが残りがちな部分は念入りに洗い、乾燥させることが大切です。
このように気をつけながら麦茶を楽しめば、外出先でも安心して飲むことができます。
子どもやお年寄りの場合は、さらに注意が必要！
私たちの社会には、年齢や体力的な違いから、より配慮が必要な人々がいます。子どもやお年寄りは、日常生活で様々な困難に直面する可能性があるのです。
子どもは未熟な身体能力と判断力を持っているため、危険を理解し対処することが難しい存在です。屋外での遊びや移動時には、保護者や大人の適切な見守りが欠かせません。交通事故や不審者への十分な注意を払う必要があります。さらに、健全な成長には適切な食事、運動、学習環境の提供が重要となります。
一方で、お年寄りは加齢に伴う体力低下や認知機能の衰えから、日常生活で様々なリスクに晒されがちです。転倒、誤飲、認知症による行方不明など、重大な事故の可能性が高くなります。介護サービスの利用や、家族による温かい見守りが欠かせません。健康的な食生活と適度な運動は、活力ある毎日を送る上で欠かせない要素なのです。
このように、子どもやお年寄りの安全で健やかな生活を守るためには、私たち一人ひとりの細やかな配慮が不可欠です。周りの人々に対する思いやりの心を持ち、温かい社会を築いていくことが何より大切なのです。
作り置きの麦茶は、「煮出し」「お湯出し」「水出し」どれがいいの？常温保存はOK？
麦茶は自然の素材なので、作り方や保存方法によって味や風味が変わります。作り置きする場合は、次の点に気をつけましょう。
水出しの場合は、作ってすぐに冷蔵庫に入れるか、冷蔵庫内で作ることで低温を保ち、菌の増殖を抑えられます。一方で、熱による容器の殺菌効果はありません。容器の衛生管理が重要で、週1~2回の漂白消毒や、洗った後の完全乾燥が望ましいでしょう。
煮出しやお湯出しなら、沸騰した麦茶や湯を注ぐことで容器を殺菌できます。ただし、粗熱が取れた後は速やかに冷蔵庫に入れる必要があります。20~40℃の温度が続くと、空中の菌が増えるからです。
いずれの方法でも、麦茶のパックを取り出す際は、手で触れず清潔なおはしなどを使いましょう。作り置きする量は飲み切れる範囲に抑え、長期保存は避けましょう。新鮮な麦茶を楽しむために、毎回適量を作るのがおすすめです。
まとめ
麦茶は手軽で体に優しい飲み物です。ホットでも冷たくても美味しく、カフェインフリーなので夜遅くでも安心して飲めます。常温の麦茶にはさらに、急熱・急冷による栄養素の損失が少ないというメリットがあります。麦茶は栄養豊富で、特に食物繊維が豊富なため便秘改善にも効果的です。夏の暑い日に、冷たい麦茶を手にすれば気分爽快。ぜひ麦茶の魅力を堪能してみてはいかがでしょうか。