現代社会の喧騒から少し離れ、心静かに過ごす優雅な時間。それは、まさに茶菓子が織りなす至福のひとときです。茶の香りに包まれ、色とりどりの菓子が目を楽しませる中、口に広がる甘さは頑張る日々のご褒美。日本の伝統が息づくこの小さな贅沢は、心と身体をリフレッシュさせる特別な時間を提供してくれます。あなたもこの魅力に触れ、日常に豊かな彩りを加えてみませんか？
煎茶と相性抜群の和菓子
「爽やかな香りを損なわない和菓子が最適」
干菓子：和三盆糖の繊細で柔らかな口当たりと上品な甘味が、煎茶の香りを引き立てます。
羊羹：控えめな小豆の甘みが、煎茶のすっきりとした旨みに調和します。
カステラ：特有の柔らかい香りが、煎茶の爽やかさにぴったりと合います。
抹茶と相性の良い和菓子
「やはり日本の伝統が一番」
和菓子：茶道に欠かせないのは、抹茶と和菓子。抹茶のほろ苦さに和菓子の控えめな甘さが絶妙なハーモニーを奏で、これ以上のペアは思いつかないほどの完璧な組み合わせ
玉露に合う和菓子のおすすめ
「玉露の甘さを際立たせる美味しい組み合わせを」
生菓子：一般的には抹茶と合わせることが多い生菓子ですが、玉露でもその甘さを互いに引き立て合う素敵なペアリングです。
もなか：もなかの香ばしい皮と優しい甘さの餡が、上品な玉露によく合います。
番茶と相性抜群の和菓子
「味わい豊かな和菓子には最適」
醤油せんべいやあられなど塩味が効いた和菓子：番茶の香ばしい風味と深みが、味が濃厚なものと絶妙に調和します。
甘納豆：砂糖で豆を漬けた甘納豆は、豆の旨味と甘さがしっかりあります。後味をさっぱりとさせてくれる番茶とよく合います。
ほうじ茶と相性抜群の和菓子
「香ばしく、軽やかな口当たりのほうじ茶は非常に多用途です」
大福やおはぎ：ボリュームたっぷりの餅菓子も、ほうじ茶を合わせると軽快な印象に変わります。
せんべい：ほうじ茶とせんべいが織り成す香ばしい風味の調和を楽しめます。
玄米茶にぴったりな和菓子
「穀物の心地よい香りに調和する和菓子が最適」
塩大福や豆大福：程よい甘さと塩味が特徴の大福は、玄米茶の香りをより引き立てます。
生八つ橋：意外かもしれませんが、ニッキの独特な香りが玄米茶にぴったり合います。
緑茶には多くの種類があり、それぞれ独自のうまみや香りがございます。これは和菓子の甘みや香りの多様性とよく似ています。以上、代表的な緑茶に合う和菓子をご紹介しましたが、食事に合わせてワインを選ぶように、和菓子に合わせてお茶を選ぶのも楽しみの一つです。
「この和菓子にどのお茶が合うだろう？」と想像しながら最適な組み合わせを探すのも楽しいですね。