最近、健康を意識した食生活が注目される中で、甘いものを控えることが一つの課題となっています。しかし、「甘いものを楽しみながら健康を維持できたら」と願う人も多いはず。そんな願いを叶えるのが低糖質スイーツです。低糖質でありながら、風味豊かで満足感も十分。糖質制限をしつつ、味わい深いスイーツを楽しむことが可能です。この絶品低糖質スイーツの世界を一緒に探索してみましょう。
糖質制限ダイエット中でも楽しめるおやつ！
糖質制限ダイエットを行っている間でも、糖質の量や選ぶ食材に注意すれば、おやつを楽しむことができます。このダイエット方法にはさまざまなアプローチがありますが、1日に推奨される糖質の摂取量があります。
おやつを10g程度の糖質に抑えれば、大丈夫です。
「糖質制限ダイエット＝お菓子禁止」と思うかもしれませんが、空腹を我慢して夜にまとめて食べるよりも、おやつを少しずつ食べた方が血糖値が急激に上がりにくいため、むしろおやつは上手に取り入れる方が良いのです。
糖質制限ダイエットとは、日々の食事から摂取する糖質の量を抑え、血糖値の急激な上昇を防ぐことでインスリンの分泌を最小限に抑え、ブドウ糖が脂肪へ変わるのを防ぎつつ、体内の脂肪を減少させるダイエット法です。
おやつを選ぶときは「栄養成分表示」で糖質を確認
糖質制限中のおやつを選ぶ際は、まず商品のラベルに記載された「栄養成分表示」から糖質量を確認することをおすすめします。
この表示は「100gあたり」「1袋あたり」「1食あたり」など、商品により異なった形式がありますので、実際に食べる分の糖質量をきちんと計算してください。
栄養成分表示にはエネルギー、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムの記載が必要ですが、糖質量が必ず記載されているわけではありません。糖質量が記載されていない場合には、以下の方法で計算してみましょう。
糖質量の計算方法
「炭水化物(g)」－「食物繊維(g)」＝糖質量（g）
もし食物繊維の情報もない場合は、炭水化物の値をそのまま糖質量と考えるのも一つの手です。
糖質制限中に適したおやつの選び方
糖質を制限する際は、砂糖や黒糖、蜂蜜、小麦粉、お米、お餅、イモ類など、糖分が多い食材を控えることが大切です。小麦粉の代わりにはおからや豆腐、小麦ブランを使用し、砂糖の代わりにはオリゴ糖や天然甘味料であるラカント、エリスリトール、ステビアなどを使ったスイーツを選ぶと良いでしょう。
現在では、大手のコンビニやオンラインショップで、糖質を制限している方でも楽しめるお菓子やデザートが豊富に揃っています。
糖質を制限したおやつをストックするなら通販が便利ですし、持ち運びやすい小分けパックの商品はコンビニで購入することができます。「今市販されている低糖質のお菓子は美味しい」と評判も良く、ストレスを感じることなくダイエットが続けられるでしょう。ただし、人工甘味料を含む低糖スイーツを過剰に摂取すると、味覚に影響を与える可能性があるため注意が必要です。
栄養価が高く低糖質のスナックが最適
糖質を控えるダイエットを行う際には、糖質の代わりにタンパク質と脂質を積極的に摂ることを意識する必要があります。
その理由は、糖質が不足すると、体は脂肪と筋肉を燃やしてエネルギーを得ようとするため、筋肉が減少し不健康な痩せ方につながるからです。また、食物繊維が豊富な軽食を選ぶと便秘の予防にも役立ちます。糖質制限中に選ぶべきおやつは、タンパク質、脂質、そして食物繊維がしっかりと含まれているものがおすすめです。