鮮やかな赤色が目を引く「レインボーキウイ」。その名の通り、果肉の中心部が美しい赤色を帯びた、極めて希少なキウイフルーツです。限られた地域でしか栽培されていないこの特別なキウイは、ただ珍しいだけでなく、驚くほどの甘さを秘めています。一般的なキウイとは一線を画す、レインボーキウイの秘密に迫り、その栽培方法や栄養価、そして、口にした人々を虜にする甘さの秘密を解き明かします。
レインボーレッドとは？
レインボーレッドは、中心部分が赤みを帯びた、非常に珍しいキウイフルーツです。栽培されている地域はごく限られており、希少価値の高い品種と言えるでしょう。十分に熟すと、なんと糖度は20度近くにまで上昇し、一般的なキウイフルーツ（ヘイワード種など）に比べて酸味が穏やかなのが特徴です。さらに、ビタミンCが豊富に含まれており、表面に毛がないため、手軽に食べられるのも嬉しいポイントです。
レインボーレッドの特徴
レインボーレッドの最も目を引く特徴は、その名の由来にもなっている、果肉中心部の鮮やかな赤色です。この赤色は、アントシアニンという天然色素によるもので、健康維持に役立つ抗酸化作用が期待されています。また、高い糖度と控えめな酸味のバランスが絶妙で、キウイフルーツの酸味が苦手な方でも美味しく食べられます。一般的なキウイフルーツよりもやや小ぶりで、表面に毛がないため、場合によっては皮ごと食べることが可能です。ただし、産地や栽培方法によって異なる場合があるので、事前に確認することをおすすめします。
レインボーレッドの旬な時期
レインボーレッドが最も美味しくなる旬の時期は、10月下旬から11月中旬にかけてです。この時期に収穫されたレインボーレッドは、甘みが最大限に引き出され、最高の味わいを楽しむことができます。旬の時期を過ぎると、市場に出回る量が少なくなる傾向があるため、見かけた際にはぜひ一度お試しください。
レインボーレッドの購入方法
レインボーレッドは農協や、インターネット通販を通じて購入することができます。オンラインストアでは、産地直送の新鮮なレインボーレッドを手軽に購入できる可能性があります。
結び
レインボーキウイ（レインボーレッド）は、その独特な外観と風味で、他とは一線を画すキウイフルーツです。最も美味しい時期に味わうのが理想的ですが、オンラインショップなどを利用すれば、比較的簡単に入手可能です。ぜひ、その芳醇な甘さと鮮やかな色彩を堪能してください。
レインボーレッドはどこで栽培されていますか？
レインボーキウイは、国内でもごく限られた地域でのみ栽培されている希少な品種です。
レインボーレッドは普通のキウイと何が違いますか？
レインボーキウイの特徴は、果肉の中心部分が鮮やかな赤色を帯びていること、そして高い糖度と控えめな酸味にあります。また、表面の毛が少ないため、皮ごと食べられることもあるのが魅力です。
レインボーレッドの旬な時期はいつですか？
レインボーキウイが最も美味しくなる旬の時期は、おおよそ10月下旬から11月中旬にかけてです。