マキネッタ豆とは
コーヒーは国々、地域、家庭などの文化やライフスタイルを象徴するドリンクとして親しまれています。その中でも、今回ご紹介する「マキネッタ」はコーヒー愛好家の間で圧倒的な注目を集めています。では、その魅力や特徴は具体的にどのようなものなのか、深掘りして見ていきましょう。
マキネッタ用のコーヒー豆の選び方
コーヒー愛好家であれば、マキネッタで淹れるコーヒーの格別さには驚かされることでしょう。そのための適切なコーヒー豆の選択方法について、以下に手引きを提供します。
まず重要となるのは挽き具合。最も適切なものはコースやフレンチプレスよりは細めで、エスプレッソ用に挽いた豆よりは粗く、中挽きの具合となります。これがマキネッタに適した最良の抽出を可能にします。
豆の選び方としては、アラビカ種がおすすめ。その複雑な香りと果実のような風味が、マキネッタの特性により一層際立つこと間違いなしです。国別ではブラジルやコロンビア産のものが良いでしょう。チョコレートのような風味、香りが感じられるものはさらに向いています。
焙煎については、マキネッタは高圧で抽出する方式ではないため、中煎りから深煎りのものが望ましい。これが風味と酸味のバランスを適切に保ち、酸味の弱いコーヒーとして楽しむことを可能にします。
最終的には、新鮮さが至上。酸化が進むと風味が失われるため、挽きたての豆の使用が理想的です。毎回必要な分だけを挽くと良く、保存には暗い場所で密封容器を使用しましょう。
マキネッタで絶品のコーヒーを淹れるには、適切なコーヒー豆選びが大切です。自分だけのお気に入りの一杯を見つけるために、コーヒー豆選びをぜひ楽しんでください。
マキネッタってどんなコーヒー器具？
マキネッタ、これは直火式エスプレッソマシンの一種であり、その中でも「ビアレッティ モカエキスプレス」や「ブリッカ」等が特に名高いです。
この器具は元々イタリアで生まれ、その地ではエスプレッソが大人気のため「一家に一台」とも形容されており、その存在感は大変なものです。
マキネッタの特性はその独特な形状と、蒸気圧によって作る美味しいエスプレッソにあります。下部に入れた水を熱し、その蒸気圧が上部のコーヒー粉と接触することで、お家で本格的なエスプレッソを楽しむことが可能となるわけです。
使うたびに絶妙な香りが広がり、見ているだけでも楽しむことができます。また、その使い心地にはコツがあり、使い続けることでさらに深い味わいのコーヒーが楽しめるというのも大きな魅力と言えます。
コーヒー愛好家なら尚更、この豊かな香りと深い味わいを求めるなら、普段のコーヒータイムにイタリア生まれのマキネッタを導入してみてはいかがでしょうか。
まとめ
マキネッタの特徴は、独特な香りと深い味わいであり、これは豆本来の風味を最大限に引き出す丁寧な焙煎技術によるものです。また、圧力抽出に適した粒度も注目点です。この豆を用いたコーヒーは、包み込むような豊かな香りと深みのある味わいが楽しめるため、一度試す価値ありです。