忙しい毎日でも、美味しいお弁当を手作りすることは可能です。特に「絶品ハムチーズ弁当」はシンプルな材料で作れて、お昼が待ち遠しくなる一品です。ハムとチーズの相性は抜群で、アレンジも自由自在。この記事では、初心者でも簡単に取り入れられるハムチーズ弁当の美味しいアイデアを幅広く紹介します。ちょっとした工夫で、日常のお弁当がぐっと楽しく、美味しくなること間違いなしです。早速その秘密を探ってみましょう。
「お弁当にもう一品！」簡単に作れる"ひとくちおかず"レシピ5選
忙しい朝でも簡単に作れるお弁当のおかずのレシピを紹介します。毎回同じおかずになってしまうことにお悩みの方におすすめです。例えば、アスパラにベーコンとチーズを巻いたものや、ハム入りの卵焼きは、一口サイズでお弁当にぴったりです。これらのアイデアを参考に、バラエティ豊かなお弁当を作ってみてください。
1.ベーコンとチーズで包むアスパラ
アスパラガスのベーコンチーズ巻きは、定番のお弁当おかずです。アスパラとスライスチーズをベーコンで巻いて、フライパンで香ばしく焼き上げた魅力的な一品。見た目も楽しいので、お弁当に加えると一気に華やかになります。簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。
材料（4つの巻き物用）
作り方
1. アスパラの硬い部分を切り、根元の1/3をピーラーで皮をむき、4つにカットします。2. スライスチーズを4等分にします。3. 薄切りのハーフベーコンでチーズとアスパラを巻き、最後を爪楊枝で留めます。4. 中火で温めたフライパンに油を引き、巻いたアスパラを焼きます。アスパラとベーコンに火が通り、こんがり焼けたら取り出し、器に盛り付ければ完成です。
2.少ない油でサクッと 大学芋
パリッとした食感が楽しめる大学芋を試してみませんか。手軽に作るためのレシピをご紹介します。電子レンジでさつまいもを加熱した後、少量の油で揚げ焼きにするので、手間いらずです。甘じょっぱいタレがほくほくのさつまいもと絶妙にマッチしますので、ぜひお試しください。
材料（二人分）
-----タレの材料-----
作り方
1. さつまいもを皮付きのまま大きめの一口大に切ります。耐熱ボウルに入れて水を加え、10分ほど浸します。2. 水を切り、ラップをして電子レンジ600Wで約5分加熱しますが、使用する電子レンジやさつまいもの状態によって加熱時間は異なるため、様子を見ながら調整してください。3. 中火で温めたフライパンにサラダ油を少量入れ、加熱したさつまいもを投入します。表面がカリカリになるまで炒めたら、一旦取り出し余分な油を拭き取ります。4. 同じフライパンにタレの材料を入れ、中火で煮立たせてから、再びさつまいもを戻し、タレをしっかり絡めます。タレにとろみがつき、全体が馴染んだら火を止め、器に盛って完成です。
3.お弁当に巻き巻きちくわ
可愛い見た目のくるくる巻きちくわのおかずをご提案します。ちくわの旨みが効いた甘辛だれが絡まり、やみつきになる美味しさです。一口サイズなので食べやすく、お子様にも喜ばれる一品。お弁当のちょっとしたスペースにもぴったりなので、ぜひ試してみてください。
材料(2人前)
作り方
1. ちくわを縦に半分に切り、スライスチーズは6等分にカットします。2. 切ったちくわとスライスチーズを重ね、手前から巻き、爪楊枝に2つずつ刺します。3. フライパンに油をひき、中火で2を焼きます。薄い焼き色がついたら、(A)の材料を加えます。4. 味が染み込み、程よい焼き色がついたら火から下ろし、器に盛り付ければ完成です。
4.お弁当の定番！ハム巻き卵焼き
毎日のランチに特別感をプラスしたいときは、ハムを使用した卵焼きを作成してみましょう！ハムの柔らかなピンク色と卵の鮮やかな黄色が組み合わさり、見た目にも美しい一品に仕上がります。卵焼きの少し甘辛い風味とハムの絶妙な塩気が絶品で、一味違った卵焼きを手軽に楽しむことができます。ぜひ気軽に試してみてください。
材料(2人前)
作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、調味料(A)を加えてよく混ぜます。2. 中火で加熱した卵焼き用のフライパンにサラダ油を薄くひき、1の卵液を3等分の1を流し込みます。卵が固まり始めたらロースハムを一枚乗せ、手前から巻いてください。3. 同様に巻いた卵焼きを手前に寄せ、再び卵液を入れ、固まってきたところにロースハムを縦に2枚乗せて手前から巻きます。4. 最後に残った卵液を流し込み、固まったらハムを乗せ、同様に手前から巻いていきます。5. 卵焼きにしっかり火が通ったら、フライパンから取り出し、4等分に切ってお皿に盛り付ければ、完成です。
5.チーズ入りミニアメリカンドッグ
一口で楽しめる、とろけるモッツァレラチーズ入りアメリカンドッグをご紹介します。ホットケーキミックスを活用することで、簡単に作れるので、ランチボックスにも日常のおやつにもぴったりです。ただし、調理中にチーズが飛び出すと油がはねやすいため、生地でしっかりと包むことが重要です。
材料(2人前)
- モッツァレラチーズ（スティック状） 200g
- ホットケーキミックス 100g
- 牛乳 80ml
- 揚げ油 適量
- ケチャップ（お好みで）
作り方
- スティック状のモッツァレラチーズを1cm幅に切り、爪楊枝で刺します。
- ボウルにホットケーキミックスと牛乳を入れ、よく混ぜて生地を作ります。
- チーズに生地をしっかりと付けます。
- 鍋に3cm程度の揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。
- 生地を付けたチーズを揚げ、きつね色になるまで約5分加熱し、油を切ります。
- 皿に盛り、お好みでケチャップを添えて出来上がりです。
お弁当作りをスピーディーに！手軽なおかずで時短を実現
いかがでしたでしょうか。今回はスピーディーに作れるお弁当用のおかずレシピをご紹介いたしました。ひと口サイズなのでお子様にも食べやすく、お弁当だけでなく日常のおかずとしても重宝します。ぜひこの機会に試してみて、お弁当メニューのバリエーションを増やしてみてくださいね。
※食品の衛生には十分ご注意ください。お弁当として持ち運ぶ際は、冷蔵庫や涼しい場所に保管し、必ず保冷剤を使用してください。加熱が必要な料理はしっかり火を通し、十分に冷まし、余分な汁気を取り除いてからお弁当に詰めるようにしてください。