韓国は、長い歴史と伝統に基づく豊かな食文化を持つ国です。しかし、近年では洗練された現代的な味覚も広く受け入れられるようになり、スイーツ業界も急速に発展してきました。韓国のスイーツは、伝統と革新が調和した独自の魅力を放っています。甘酸っぱい酸味やピリリとしたスパイシーさなど、韓国ならではの味わいが特徴的です。老舗の名店から個性的な新店舗まで、韓国の街には多様なスイーツの魅力が広がっています。
韓国スイーツで定番のふわふわかき氷「ピンス」
ソウルの夏を彩る人気スイーツ、ピンスは見た目も味わいも格別です。ふわふわの氷に様々なトッピングを乗せた贅沢な一品は、SNS映えする華やかな姿と繊細な味わいで多くの人々を魅了しています。 竹ベラで何度も丁寧に氷をかき混ぜることで、なめらかな食感が生み出されるピンス。フレッシュフルーツや生クリーム、時にはバラの花びらまでトッピングされ、老舗店では行列ができるほどの人気ぶりです。暑さを吹き飛ばす絶品の味わいに、ぜひ一度お目にかかってみてはいかがでしょうか。待ち時間は決して無駄にはならないはずです。
韓国の代表的なスイーツ「ホットク」
ソウルの街を歩けば、空気中に甘い香りが漂います。それは韓国を代表するスイーツ、ホットクの魅惑的な香りです。ホットクとは、生地に蜂蜜や黒糖を加えてモチモチに焼き上げた、ドーナツのような伝統的な韓国の菓子です。しかし、ドーナツよりも柔らかく、食感がまるで雲を食べているかのようです。 ホットクを本当に堪能するには、屋台で焼きたてを味わうのが一番。ふくらみたての生地に、さまざまなトッピングを加えるのも人気の楽しみ方です。伝統的なナッツ類から、チョコレートやフルーツまで、ホットクに合う具材の種類は豊富に揃っています。 屋台の定番メニューでありながら、ホットクは韓国人にとって故郷の味でもあります。おばあちゃんの家で食べた思い出深いホットクを懐かしむ人も多いはずです。ホットクは、時代を超えて韓国人の心に寄り添う、愛されるスイーツなのです。 ソウルの人気・定番スイーツの1つが「ホットク」です。日本の菓子おやきに似た、韓国の屋台で焼かれる伝統的な菓子ですが、いまでは様々なバリエーションが楽しめます。定番は黒糖とシナモンを練りこみ、中にあんを入れて油で焼いたものですが、ナッツやクリームチーズなども人気のトッピングとなっています。さらに最近では、SNSを意識したフォトジェニックなホットクも登場。オシャレな模様やデコレーションが施されたホットクが、韓国の街で注目を集めています。
韓国で若者に人気のSNS映えスイーツ！見た目がかわいい「トゥンカロン」
韓国の若者を虜にしているスイーツ、トゥンカロン。もちもちのおもちの中に、アイスクリームやホイップクリーム、フルーツなどがたっぷり詰め込まれた可愛らしいデザートです。おもちの生地にはスイートポテトやパンプキン、ココアなどのフレーバーが加えられ、中身の味わいも様々。バニラ、グリーンティ、ベリーなど、バラエティに富んでいます。甘くてなめらかな食感と、ユニークでフォトジェニックな見た目が魅力的です。 最近では、キャラメルソースやナッツ、フルーツといったトッピングが加わり、個性的な一品となっています。SNSで目にすれば、食べたくなること間違いなし。通常よりも大きめサイズのマカロン形状で、ウサギの形をしたものやプレッツェルが入ったものなど、ユニークな姿が楽しめます。ボリューム感もあり、小腹が空いた時におすすめのスイーツです。また、オレオ入りのトゥンカロンも再注目されているとか。色々な味を買って食べ比べてみるのも良いかもしれません。
韓国で流行っている新定番スイーツ「クロッフル」
クロッフルとは、クロワッサンの生地をワッフル焼き器で焼き上げた新感覚のスイーツです。サクサクの食感と中のふんわり感が絶品の味わいを生み出しています。トッピングを変えるだけで、さまざまな風味が楽しめます。バニラアイスとチョコレートソースを合わせたスィーツ仕立てから、ハムやチーズなど和風アレンジまで、幅広いバリエーションが人気を集めています。見た目の可愛らしさとボリューム感から、韓国の若者を中心に大人気。SNSでの映えるビジュアルも後押しし、韓国の新しいデザートトレンドとしてアジア各国に広まりをみせているスイーツです。
韓国の新しいスイーツ！見た目も可愛らしい「カップティラミス」
韓国で話題沸騰の"カップティラミス"は、おしゃれな見た目と絶品の味わいが魅力のスイーツです。カップの上部にマスカルポーネチーズとコーヒーゼリーを盛り付けた2層仕立てに、キャラクターのイラストやフルーツでアクセントを加えた彩り鮮やかな一品。なめらかチーズの味わいと甘酸っぱいゼリー、しっとりスポンジの食感とカカオの苦味が織りなす絶妙なハーモニーに、SNSでは「可愛い!」「食べたい!」の声が続出しています。プレゼントにもぴったりな人気スイーツで、定番の他にも抹茶やイチゴ、ブルーベリー、話題のオレオ使用タイプなど種類も豊富。さらに持ち帰り用のマグカップ入りタイプも登場し、大ブームを巻き起こしています。
韓国スイーツで誕生日をお祝い「センイルケーキ」
韓国で人気の定番スイーツの一つが「センイルケーキ」です。センイルとは誕生日を意味する韓国語で、このケーキは誕生日を祝うのにぴったりの一品となっています。 シンプルなデコレーションが特徴的で、洗練された雰囲気を醸し出すセンイルケーキ。ケーキ生地には伝統的な韓国のサトウモチを使い、軽やかでなめらかなクリームとの絶妙な調和が味わえます。中身の具はイチゴ、チョコ、ブルーベリーなど様々な種類があり、シンプルな外観とは対照的に、中身で遊び心を楽しめるのがポイントです。 生クリームに白一色でまとめられた素朴な佇まいからは、長寿を意味する「百年」の祝福の気持ちが込められています。大切な人の誕生日に、この伝統的でありながら洗練された味わいのセンイルケーキを用意して、幸せな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
韓国風のワッフル！生クリームがたっぷり入っているスイーツ「トゥンワッフル」
韓国の人気スイーツ「トゥンワッフル」は、もちもちのワッフル生地にたっぷりの生クリームがサンドされた、ボリュームたっぷりのスイーツです。一口食べると、濃厚なクリームが溶け出し、豊かな風味と香りを堪能できます。朝食からデザートまで、1日中楽しめる万能スイーツとして親しまれています。 ベーシックな生クリームのほか、練りごまや抹茶、チョコレートなどの風味を加えたバリエーション豊富なラインナップも魅力です。さらに、チーズを挟んだおかず系のトゥンワッフルもあり、多様なニーズに応えています。屋台やカフェでは行列ができるほどの人気商品となっています。 日本国内でも専門店が増え、SNSで可愛らしい見た目や食べごたえが話題となり、若者を中心に人気が高まっています。手軽に本場の味が楽しめる韓国フードとして、今後ますます注目が集まりそうです。一度食べれば、その美味しさにハマること間違いなしのスイーツです。
韓国で流行している人気スイーツ！写真映え間違いなしの「ボンボン」
韓国でおすすめの人気・定番スイーツの8つ目は「ボンボン」です。ボンボンは、柔らかいスポンジケーキの中にクリームがサンドされた手のひらサイズの円形のお菓子です。ストロベリー、チョコレート、抹茶、タロイモなど、様々な味が用意されているのが魅力です。キャラクターやアニマルモチーフのデコレーションされたボンボンも人気で、子供から大人まで幅広い層から支持されています。1個300ウォン(約30円)と手頃な価格設定なので、色々な種類を気軽に楽しめます。インスタ映えする可愛らしい見た目とリーズナブルな価格が人気の理由で、ソウルのフォトジェニックグルメの定番メニューとなっています。
韓国伝統のスイーツ！一度食べたら病みつきになる「カンジョン」
韓国の代表的なスイーツ、カンジョン。この細長い麺状のお菓子は、米粉と小麦粉で作られた生地を細く伸ばし、揚げた後に蜂蜜や飴をかけて食べます。名前の由来は「甘い賞味期限」を意味する言葉から来ており、長期保存が可能なことに由来しています。 高麗時代に貴族の間で愛されていたカンジョンは、今では路上の屋台でも手軽に味わえる庶民の味となっています。もちもち弾力のある食感と、蜂蜜の甘みが絶妙なハーモニーを奏でる絶品スイーツです。揚げたてを購入すれば、外はカリッと香ばしく、中はしっとりと柔らかい、理想的な食感を堪能できるでしょう。 韓国を訪れた際は、ぜひ路地裏の屋台でカンジョンを味わってみてはいかがでしょうか。一度食べれば、その病みつきになる美味しさに挑戦したくなるはずです。穀物を贅沢に使っているため腹持ちも良く、韓国の女性からも注目の的となっているカンジョン。レシピを手に入れ、自宅でも作ってみるのもおすすめです。
韓国で食べたいフォトジェニックスイーツ「レインボーケーキ」
韓国のトレンディなスイーツといえば、まずは"レインボーケーキ"が外せません。このケーキは、鮮やかな7色のレイヤーが虹色に輝き、一口食べると様々な風味が溶け合う味わいは絶品。ソウルをはじめ、釜山や大邱の人気カフェでも提供されており、カラフルな内装と相まって夢のような非日常体験が味わえます。SNS映えするビジュアルと、生クリームやバタークリームの絶品フレーバーを堪能できる一品は、韓国の人気・定番スイーツの中でも抜きん出ています。韓国を訪れた際は、ぜひこの"レインボーケーキ"をチェックして、フォトジェニックな美しさと上質な味わいに酔いしれてみてはいかがでしょうか。
韓国で有名なスイーツ！もちもちすぎるドーナッツ「クァべギ」
こんにちは、日本のプロのライターとしてリライトいたしました。 韓国で今大人気のスイーツ、「クァベギ」。もちもち食感とカラフルでキュートな見た目が魅力的なこのお菓子は、もち米の粉から作られた揚げドーナツなのです。生地はしっとりとしていて、噛むと心地よいトロリとした食感が楽しめます。 クァベギは小麦粉のドーナツとは一味違う、もち米ならではのヘルシーでモチモチとした食感が自慢。甘い練乳やキャラメル、チョコレートから塩味のものまで、様々なトッピングバリエーションが楽しめるのも人気の理由です。 最近では、イチゴやバナナなどのフルーツ、クリームを使ったデコレーションが施された「進化系クァベギ」が流行。カフェメニューとしてコーヒーと一緒に頬張られています。手軽に購入でき、持ち運びも簡単なことから、ソウルの街中でクァベギを食べながら歩く人々の姿がよく見られるんです。
韓国で人気の新感覚ドリンク「タルゴナミルクティー」
ここに新しいリライト文章を記します。 韓国の人気・定番スイーツの一つに「タルゴナミルクティー」があります。この驚きの一杯は、伝統的な韓国の打者菓子「タルゴナ」を思わせる絶品の泡を特徴としています。 泡立てたミルクの滑らかでクリーミーな質感が、香り高い紅茶や他の茶葉の風味とマッチ。ほんのり甘く、なめらかな口当たりが楽しめます。アッサムティーに加え、ジャスミンティーや烏龍茶などさまざまな茶葉を使ったバリエーションもあり、好みに合わせてカスタマイズできるのが魅力です。 手間はかかりますが、自分で作る行程も面白い体験。豪快に盛られた泡の山を眺めるだけでワクワクします。SNSには個性的な盛り付け作品があふれ、気分転換にもぴったりです。かわいらしいカップに入った、この新感覚の一杯を味わえば、癒しのひとときが過ごせそうです。
韓国で大注目のスイーツ！さつまいも好きにおすすめな「コグマスイーツ 」
韓国の食文化には多様な魅力があり、近年人気を集めているのが「コグマスイーツ」です。「コグマ」は韓国語で「さつまいも」を意味し、さつまいもを使ったスイーツがコグマスイーツと呼ばれています。 代表作の「コグマトースト」は、さつまいもペースト入りの生地でカリッと焼き上げられ、アーモンドやチョコレートがトッピングされた一品。外はカリッと、中はしっとりとした食感が魅力的です。コーヒーと一緒に優雅な時間を過ごせます。 「コグマケーキ」もおすすめで、さつまいもの風味とバターの絶妙な調和が人気の理由。程よい甘さとしっとりした食感に、スイーツ好きだけでなく、さつまいも苦手な人も虜になるでしょう。 このように、伝統的な素材を使った斬新なスイーツが韓国の魅力。「コグマシュークリーム」「コグマホットク」「コグマモンブラン」など、さつまいもを使った可愛らしいスイーツが注目を集めています。
韓国で人気の写真映えドリンク「マカチーノ」
マカチーノは、視覚的な魅力と味わいの両面で韓国で人気を博しているドリンクです。エスプレッソにスチームミルクを注ぎ、上部に食用色素で描かれた美しい模様が特徴で、写真映えするグルメとしてSNSを中心に定着しています。 バリスタの技術によって一点物のアート性が生み出され、ハート、ローズ、動物などさまざまな模様が描かれます。季節のイベントに合わせた作品も登場し、出来映えが高いほど注目を集めます。 一方で、芸術性優先の風潮から本来の風味が軽視される傾向にあり、コーヒー本来の味わいとバリスタのアート性を両立させることが課題となっています。様々な味の提案や、甘さ控えめのすっきりした味付けで、マカチーノの新たな魅力を引き出す工夫が求められています。
韓国で話題のスイーツ！濃厚な味わいがたまらない「バスクチーズケーキサンド」
バスクの伝統的な焼き菓子であるバスクチーズケーキが、韓国で新たな形で人々の心を掴んでいます。「バスクチーズケーキサンド」と呼ばれるこのスイーツは、スフレのようにふわふわとした食感のチーズケーキを、サクサクのバタークッキーでサンドしたものです。 15番目におすすめしたいのが、この「バスクチーズケーキサンド」です。濃厚なチーズケーキとサクサクのクッキーという対照的な食感が絶妙に調和し、一口で虜になること間違いなしの逸品です。チーズケーキ生地にもバターが入っているため、コクのあるミルク風味が口いっぱいに広がります。 さらに魅力的なのが、色鮮やかなソースが添えられていることが多い点です。イチゴやブルーベリーなどの酸味が、チーズの風味を引き立て絶妙にマッチングしています。半分に切ると、美しい断面が現れるのも見た目の楽しみの一つ。 基本はチーズケーキがパンに挟まれていますが、お店によってはビスケットやデニッシュで挟まれているものもあり、様々なタイプを食べ比べるのも魅力的です。手頃な価格でボリュームも十分なサイズ感なので、ぜひ一度ご賞味あれ。
韓国旅行で可愛いスイーツを食べよう
韓国には、日本とは一風違った可愛らしいスイーツがたくさん存在します。首都ソウルを歩けば、路地裏にポップでカラフルな見た目のカフェが点在し、インスタ映えするスイーツを提供しているお店が多数あります。 バナナやイチゴを使った焼き菓子は定番人気で、バナナの香り高いスイートポテトは絶品の味わいです。チーズタルトなどのベイクドチーズケーキやアメリカンスタイルのソフトクリームも人気を集めています。最近では、ユニコーンがモチーフのカラフルなケーキが流行しており、SNSで映えるフォトジェニックなスイーツとなっています。 韓国には食べ歩きしやすいスイーツから、ゆっくりとカフェで味わえるものまでさまざまなジャンルがあり、観光プランに合わせて楽しめます。次の韓国旅行では、トレンドのカラフルでキュートなスイーツを堪能してみませんか。
まとめ
甘酸っぱい酸味とピリリとしたスパイシーさが絶妙に調和した韓国のスイーツは、長い伝統と革新的な味覚が融合した独自の魅力を放っています。老舗の名店から個性的な新店舗まで、伝統と現代が共存する韓国の街には、多様で魅力的なスイーツの世界が広がっているのです。