チョコレートと健康的なダイエットは両立できるのでしょうか?多くの人がチョコレートを高カロリーで控えめにしか食べられない菓子だと思っていますが、実はカロリーが低いチョコレートも存在します。チョコレート好きの方でも、ダイエット中でも安心して食べられるチョコレートの選び方やおすすめ商品をご紹介します。
低糖質チョコとはどんなもの？
健康志向の高まりから注目を集める低糖質チョコレート。従来のチョコレートに比べ、砂糖の代わりにエリスリトール、ステビア、キシリトールなどの糖質が低い甘味料が使用されています。これらの甘味料は、カロリーが低く、血糖値への影響が少ないのが特徴です。 低糖質チョコは、糖尿病の方や肥満予防、ダイエット中の方に適しています。一方で、甘さや風味が異なるため、従来の味わいを求める方には違和感を覚えるかもしれません。製品によってはカカオ分が高めに設定されているものもあり、苦みが強く感じられる可能性があります。 健康と味わいのバランスを考え、自分に合った商品を選ぶことがポイントです。低糖質チョコには、①砂糖や水あめを減らしているか不使用、②ハイカカオ、③糖や脂質の吸収を抑えるものを使っている、といったパターンがあります。重視するポイントで選ぶ商品が変わってくるでしょう。
低糖質チョコの何がいい？
健康志向の方にうってつけの低糖質チョコ。従来品とほぼ変わらない風味と甘さを備えながら、代替甘味料の活用で糖分は大幅にカット。さらにココアバターに含まれるポリフェノールには抗酸化作用があり、老化防止や心血管系の健康維持が期待できます。ストレス解消の一休憩にも最適な、罪悪感のない味わいを楽しめる低糖質チョコ。ただし適度な量を心がけましょう。過剰な糖質摂取は肥満の原因にもなりかねません。健康的で上質なおやつタイムを過ごせる、優れものです。
糖質オフと糖質ゼロ、低糖質…。それぞれ何が違う？
お菓子やジュース、お酒でも「糖質オフ」「糖質ゼロ」「低糖質」など、さまざまな表記がありますよね。これらの言葉の意味を正しく理解することが重要です。 「糖質オフ」とは、通常の食品に比べ、できる限り糖質を排除したダイエット向けの商品です。完全に糖質をゼロにするのは困難ですが、極力控えめにすることが目的です。 一方、「糖質ゼロ」は、1食分あたりの糖質が0.5g未満の場合に使用できるラベルです。微量の糖質が含まれていますが、ほとんどゼロに近い量と見なされます。 「低糖質」は、その名の通り糖質の含有量が少ない食品を指します。一般的に1食分あたりの糖質が5g以下が低糖質食品とされています。糖質オフほど厳しくはありませんが、糖質を控えめにしたい場合に適しています。 糖質オフや低糖質の食品には、一定量の糖質が含まれている点に注意が必要です。自分のライフスタイルに合わせて、適切な糖質コントロールを心がけましょう。
低糖質チョコの選び方
カカオ含有量70%以上のハイカカオチョコは、ポリフェノールが豊富で血管の健康や抗酸化作用が期待できます。一方で甘みが控えめなので、そこを押さえておく必要があります。 砂糖不使用のチョコは、人工甘味料などを使っているため、甘さを感じつつカロリーを抑えられます。ただし脂質が多いので食べ過ぎには注意が必要です。 オリゴ糖入りのチョコは、オリゴ糖が腸内環境を整える働きがあり、甘さを感じつつ糖の吸収を抑えられるメリットがあります。ただし過剰摂取は下痢の原因にもなるので適量を心がける必要があります。 このように、低糖質チョコを選ぶ際は、単に糖質が低いだけでなく、カカオ由来の栄養素やオリゴ糖などの機能性、甘みのコントロールなど、様々な観点から製品を見る必要があります。
【おやつにぴったり！】低糖質チョコ おすすめ5選
糖質を気にしながらも、チョコレートの美味しさを堪能したい方におすすめの低糖質チョコをご紹介します。 明治の「チョコレート効果 カカオ72％ 素焼きアーモンド」は、カカオの苦味とアーモンドのカリッとした食感が絶妙なバランスを醸し出す一品です。1粒あたり0.9gの低糖質で、アーモンドが満足感をもたらします。 ロッテの「ゼロ 50g」は、砂糖・糖類ゼロながらまろやかな味わいが自慢です。個包装なので仕事中のリフレッシュにも便利な商品です。1本あたり糖質4.0gと控えめです。 ローソンの「アーモンドチョコレート(イヌリン使用)」は、食物繊維のイヌリンが入った低糖質チョコ。1袋で糖質4.9gとヘルシーながら、しっかりとした甘さが特徴です。 グリコの「LIBERA(ミルク)50g」は、脂肪や糖の吸収を抑える難消化性デキストリン入りの機能性表示食品。1袋あたり糖質20.2gですが、まろやかな味わいが人気の逸品です。 セブンイレブンの「低糖質ミルクチョコレート」は、人工甘味料不使用で糖質30%オフ。口どけなめらかで程よい甘さが楽しめる普通のチョコに近い一品です。 様々なニーズに応えた低糖質チョコが揃っています。ストレス解消のおやつとして、罪悪感なく美味しさを堪能できます。
【プレゼントに！】高級低糖質チョコ 3選
プレゼントに喜ばれる低糖質チョコレートをご紹介いたします。健康志向が高まる中、美味しくてヘルシーなスイーツは嬉しいギフトとなることでしょう。 健康や美容を意識する方への贈り物に、NOXORGANICS(ノックスオーガニックス)のゴールデンベリーチョコレートがおすすめです。カカオ70%ながらココナッツシュガーの優しい甘みが楽しめ、スーパーフードのゴールデンベリーも入っているヘルシーな一品です。 甘さのある高級チョコを求める方には、ペルレージュのステビアミルクチョコを。植物性甘味料のステビアを使用しているため、糖類は控えめながら上品な味わいが堪能できます。 バレンタインギフトとしても喜ばれるのが、芦屋スイーツの生チョコレート。パティシエ手作りの濃厚な味わいに、1個あたり糖質0.4gと控えめな甘さが魅力的です。 こうした本格的な味わいの低糖質チョコレートなら、健康志向の方も安心して楽しめるはずです。ぜひ、大切な方へのプレゼントとしてご検討ください。
まとめ
チョコレート好きの方はもちろん、ダイエット中の方でも選り分けて賢く楽しむことができます。おすすめは、カカオ分が高く砂糖分が控えめな高カカオチョコレートです。カカオポリフェノールを豊富に含み、抗酸化作用があるため健康にも良いですし、甘さも控えめなのでカロリーが低めです。チョコレートをお菓子代わりに食べるのではなく、栄養補給として賢く取り入れましょう。