ダイエット中でも我慢せずにスイーツを楽しみたい、そんな願いを叶えてくれるのが低糖質チーズケーキです。健康を意識する多くの人々が注目しているこのスイーツ、ただ単に糖質を抑えているだけではなく、味わい深く美味しいのがその魅力。満足感たっぷりの濃厚な風味はそのままに、体に優しい食材を使って罪悪感を軽減。ついつい手が伸びてしまうこと間違いなしの低糖質チーズケーキ、その秘密を探ってみましょう。
チーズケーキはダイエットに適しているのか？
ベイクドチーズケーキの1個（90g）は、およそ糖質17.16gを含んでいます。主要成分であるクリームチーズは100gあたり糖質2.3gと低いため、糖質が抑えられますが、それ以外に使用される小麦粉や砂糖が糖質量を増やします。普段の食事にチーズケーキを加えると糖質の目標を超えてしまう可能性があります。糖質制限を行っている方は控えたほうが良いでしょう。
また、チーズケーキ1個で約322kcalです。これは主にクリームチーズの100gあたり346kcalという高カロリーが原因で、全体としてカロリーも高くなります。そのため、チーズケーキは糖質とカロリーの両方が高いので、ダイエットには不向きなスイーツと言えるでしょう。
チーズケーキの種類ごとの糖質とカロリー
チーズケーキにはさまざまな種類がありますが、その多くは砂糖や小麦粉が含まれているため、糖質が高いです。今回のデータによると、スフレチーズケーキは低カロリーでしたが、場合によっては他の種類よりもカロリーが高くなることもあります。
【チーズケーキの種類ごとの糖質＆カロリー】ベイクドチーズケーキ： 糖質17.16g／322kcalスフレチーズケーキ： 糖質16.07g／264kcalレアチーズケーキ： 糖質16.24g／339kcal※1個あたり
チーズケーキとその他のケーキの糖質およびカロリー比較
チーズケーキと他のケーキの糖質やカロリーについて比較してみましょう。
【チーズケーキとケーキの糖質・カロリー比較】チーズケーキ： 糖質17.16g／322kcal、ロールケーキ： 糖質19.07g／263kcal、ショートケーキ： 糖質28.87g／370kcal、ガトーショコラ： 糖質29.62g／285kcal、チョコケーキ： 糖質34.81g／443kcal、モンブラン： 糖質50.11g／430kcal
レシピや商品によって違いはありますが、チョコレートや栗を使ったケーキに比べると、チーズケーキは糖質が低めといえます。これは、クリームチーズの糖質が低いためでしょう。
チーズケーキは糖質とカロリーが豊富
さまざまなタイプのチーズケーキ—ベイクド、スフレ、レア—は、糖質とカロリーが高く、ダイエット中には避けたい食品です。
とはいえ、糖質を抑えたい場合は、低カロリーの甘味料を使って砂糖を代用することで、ある程度調整が可能です。また、現在では低糖質タイプのチーズケーキも市販されていますので、自分で作るのが難しい方はそちらを試してみるのも一つの方法です。