羊羹は日本の伝統的な甘味で、その豊かな風味と滑らかな食感で多くの人々に愛されています。しかし、その美味しさの一方で、カロリーが気になるという方も少なくありません。この記事では、羊羹のカロリーについて詳しく解説し、美味しさを損なわずに健康を両立させるための方法をお届けします。甘さを楽しみつつ、健康的な食生活を送りたいと願う方に、ぜひ知っていただきたい情報を提供します。
羊羹を食べると体重が増える可能性がある？
羊羹は和菓子の一種で、さまざまな価格帯で提供されています。伝統的なつぶあんやこしあんを使ったものから、多くの種類があります。栗や抹茶、ごま、さつまいもなど、風味にバラエティがあり選ぶ楽しみがあります。このお菓子はバターやクリームといった脂肪分を含まなくても作ることができるため、洋菓子に比べてヘルシーですが、糖分が多いためダイエット時には注意が必要です。
羊羹の栄養価とカロリー
羊羹には多様なタイプが存在します。次に、練り羊羹、水羊羹、栗羊羹の3つのカロリーを比べてみましょう。
練り羊羹のエネルギー量
50.4gの練り羊羹1切れのカロリーは109kcalです。練り羊羹は小豆、砂糖、寒天、水が主な材料として使われています。溶けた寒天とあんを組み合わせ、しっかりと練り合わせるため、この和菓子は練り羊羹と呼ばれるようになりました。多くの人が「羊羹」と聞くと、この練り羊羹を思い浮かべるのではないでしょうか。
水羊羹のエネルギー量
水羊羹は、1個あたり156kcalのカロリーを持ち、サイズは8cm角で重さは211gです。材料として小豆からなるこしあん、砂糖、寒天、水が含まれています。練り羊羹と同様の素材を使っていますが、水羊羹は水分量が多く含まれているため、舌触りが良く、ゼリーに似たつるんとした食感が特徴的です。
栗羊羹のエネルギー量
栗羊羹はタイプによってカロリーが異なりますが、ここで紹介する練り羊羹タイプの栗羊羹1切れ（70.6g）には157kcalのエネルギーが含まれています。練り羊羹は寒天を用いて作られており、固める工程で栗の甘露煮が加えられて風味豊かに仕上げられます。
低カロリーの羊羹とは？
3種類の羊羹のカロリーを、各100gに統一して比較しましょう。●練り羊羹：216kcal●水羊羹：74kcal●栗羊羹：222kcal 予想通り、水分含量の高い水羊羹が最も低カロリーです。同じようなサイズであれば、水羊羹を選ぶことでカロリーを抑えることができるでしょう。
羊羹に含まれる炭水化物の量とは？
炭水化物は主に糖質と食物繊維に分かれています。糖質は体や脳のエネルギー源として必要不可欠ですが、余分に摂取すると中性脂肪として蓄積されるため、摂取量には注意が求められます。以下に、3種類の羊羹の炭水化物および糖質の含有量を示します。練り羊羹：25.26g（糖質23.9g）、水羊羹：30.28g（糖質25.15g）、栗羊羹：36.63g（糖質34.7g）。100gあたりで比較すると、練り羊羹の糖質は47.42g、水羊羹は11.92g、栗羊羹は49.15gとなっており、水分の多い水羊羹が最も低糖質であることがわかります。
羊羹の糖質量を徹底比較
羊羹の炭水化物量や糖質量は、他の和菓子と比べてどうなのでしょうか。100gあたりのデータを用いて調べてみましょう。●ういろう：炭水化物44.1g（糖質44g）●どら焼き：炭水化物48.72g（糖質46.43g）●もなか：炭水化物51.59g（糖質46.95g）これらを水羊羹と比較すると、練り羊羹や栗羊羹の糖質量はやや高いと言えます。
羊羹を楽しむためのコツ
ダイエット中に我慢しようと思うほど、食欲が増すことはよくあることです。特に羊羹はカロリーや糖質が多いため、食べ過ぎると体重増加の原因になります。どうしても羊羹が欲しくなったときの注意事項をいくつかご紹介しますので、参考にしてください。
食事のタイミングを考慮する
甘いものをどうしても食べたくなることは、例えばダイエット中の羊羹でも注意が必要です。食べるタイミングを考慮し、日中の活動が盛んな時間帯に取り入れるようにし、夜遅くは避けることが重要です。特に15時のおやつが理想的と言われるのは、この時間に脂肪を蓄えるたんぱく質が少なく、太りにくい時間帯だからです。
食事の分量を見直す
市販の羊羹は丸ごと一本のものも多く見られます。たくさん食べ過ぎないように、あらかじめ切っておくとよいです。さらに、ミニサイズや個別包装のタイプもあり、それを選ぶのも賢明です。食べ過ぎを防いで、カロリーや糖質の摂取量を管理しましょう。
砂糖を使わない羊羹を選択する
羊羹は砂糖を含むため、糖質が高くなります。糖分を過剰に摂取すると体重増加の原因となる可能性があるため、糖質を制限している方は砂糖不使用の羊羹を選ぶと良いでしょう。また、市販品の購入を避けて、自宅で手作りの羊羹を作るという選択肢もあります。砂糖の使用量を控えたり、糖質が少ない甘味料を使うことで糖質を減らすことが可能です。
羊羹を楽しむ際は、適量を心がけてほどほどに味わおう
ダイエット中でも自分の好きなものを控えるのは大変です。「少しだけ」と思っていても、つい食べ過ぎてしまうこともあります。しかし、食べ過ぎは砂糖の摂り過ぎにつながり、肥満や生活習慣病のリスクを高めます。食べる量や時間をあらかじめ決めて、温かいお茶と一緒にゆっくり少しずつ羊羹を楽しむようにしましょう。