近年、特別なギフトとして注目を集めている「クッキーブーケ」は、伝統的な花束に遊び心を加え、新たな感動を提供します。一見すると花のように美しくアレンジされたクッキーたちは、食べる楽しみも兼ね備えたユニークな贈り物です。贈る相手やシーンを選ばず、喜ばれること間違いなしのクッキーブーケは、特別な日を華やかに彩る新しい選択肢として、多くの人々の心をつかんでいます。さて、その魅力とは一体どこにあるのでしょうか。
クッキーブーケ（花束クッキー）とは
クッキーブーケは、スティックに挿したクッキーを束ねて作られるブーケで、花の代わりに用いられます。母の日や誕生日、入学式、卒業式などにピッタリの「食べられる花束」は、とてもキュートなプレゼントです。
クッキーブーケの作成方法
お花のアイシングクッキーを花束のようにラッピングした「花束クッキー」は、見た目にも華やかで贈り物にもぴったりなスイーツです。以下に、基本的な作り方をご紹介します。
準備するもの
クッキー生地：お好きな型抜きクッキー用の生地
クッキー型：お花の形や葉っぱの形の型
アイシング材料
粉砂糖
卵白またはメレンゲパウダー
食用色素
オーブン対応のスティック
ラッピング材料
セロファン
リボン
1. クッキーを作る
クッキー生地を5mm程度の厚さに伸ばします。
お花の形や葉っぱの形に型抜きします。
型抜きした生地の裏にオーブン対応のスティックを差し込み、しっかり押し付けて固定します。
クッキーをオーブンで焼き、冷まします。
2. アイシングでデコレーション
アイシングを作る
粉砂糖と卵白を混ぜ、クリーム状になるまで攪拌します。
食用色素で複数の色に分け、絞り袋やアイシングペンに入れます。
デザインを描く
クッキーの表面にベースのアイシングを塗り広げ、乾燥させます。
お花の細かい模様や葉っぱの線を描き、各層が乾くように間を空けながら作業を進めます。
3. ラッピングする
完全に乾燥したクッキーを束ねるように並べます。
セロファンで花束のように包み、茎に見立てた竹串やストロー部分をしっかりまとめます。
リボンで結び、花束らしい仕上がりにします。
ポイント
色の組み合わせ：アイシングの色をカラフルにすると、より華やかに仕上がります。
サイズのバランス：大小さまざまな花の形のクッキーを組み合わせると本物の花束のように見えます。
保存方法：乾燥したアイシングクッキーは湿気を避けて保存してください。
花束クッキーは、特別な日の贈り物やサプライズにも喜ばれる一品です。ぜひオリジナルのデザインで楽しんでみてください！